ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

สุขภาพของคนในปัจจุบันเริ่มทรุดโทรมเนื่อจากรับประทานอาหารที่ปนเปื้อนสารพิษ การทำข้าวกินเองจะสามารถดการรับสารปนเปื้อนไปได้มาก

วัตถุประสงค์ ->

1.เพื่อทำไว้รับประทานเอง

2.เพื่อมีอาหารที่เป็ฯประโยชน์ไว้รับประทาน

3.เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1.ข้าวสังหยด

2.ข้าวเล็บนก

3.ข้าวหอมประทุม

อุปกรณ์ ->

1.เครื่องสีข้าว

2.ครก  สาก

3.กระด้ง

4.ตาชั่ง

5.ถุงบรรจุภัณฑ์

กระบวนการ/ขั้นตอน->

นำข้าวเปลือกที่ตากแห้ง แล้วมาสีกะเทาะเปลือก แล้วนำมาร่อนแยกเปลือกและกากออก แล้วนำมาตำด้วยครก ถัดจากนั้นนำกลับมาร่อนด้วยกระด้งอีกครั้ง เพื่อเอาแกลบ รำและกากออก เสร็จแล้วนำมาบรรจุถุง

ข้อพึงระวัง ->

ระวังก้อนหินเล็กๆปนเปื้นมากับข้าวเปลือก