ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

มีความชอบ และให้ความสนใจในการหาความรู้ การทำในสิ่งที่สามารถช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน เลยศึกษาเรียนรู้การทำเครื่องแกงต่าง ๆ ลองผิดลองถูก หาประสบการณ์จนเกิดความชำนาญ และมีการรวมกลุ่มในหมู่บ้านทำใช้ ทำขาย เพื่อใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์

 

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อทำกินเองและจำหน่ายสร้างรายได้เพิ่มให้แก่กลุ่มและตนเอง

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

- พริก ขมิ้น ตะไคร้ หอม กระเทียม

-เกลือ

อุปกรณ์ ->

- ครก

- ถุง

- มีด กะลังมัง 

- ตาชั่ง

 

กระบวนการ/ขั้นตอน->

-  ต้องวางแผน/คำนวณ/หรือประมาณการ ได้อย่างถูกต้อง

-     มีความแม่นยำ จดจำสูตรในการทำ และผสมผสาน ใช้วัตถุดิบในหมู่บ้านและปลอดสารพิษ

ข้อพึงระวัง ->

- ต้องมีเชาว์ไหวพริบ ในการแก้ไขปัญหาต่าง ๆ ในการทำ  

- มีการประมาณการหรือคาดคะเนที่แม่นยำ ถูกต้อง