ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

การประกอบอาชีพเกษตรเพี่ยงอย่างเดียวทำให้รายได้ไม่เพียงพอในการดำเนินชีวิต จึงจำเป็นต้องประกอบอาชีพเสริมเพื่อให้เกิดรายได้แก่ครอบครัว  จึงร่วมกันทำเครื่องแกงจำหน่ายเป็นอาชีพเสริม

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อเป็นอาชีพเสริมเพิ่มรายได้แก่ครอบครัว

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

หัวหอม , กระเทียม, ตะไคร้,  ผิวมะกรูด, ข่า, พริกแห้ง, กะปิ , เกลือป่น ,    รากผักชี, ลูกผักชี, ยี่หร่า, ขมิ้น

อุปกรณ์ ->

เครื่องบด

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1.คัดเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพ  เช่น พริก,ขมิ้น,ตะไคร้มาล้างให้สะอาดวางให้เสด็จน้ำ

2.นำส่วนผสมมารวมกันตามอัตราส่วนที่ต้องการ

3.บดให้ละเอียด

4. บรรจุถุง,กล่อง

5.วางจำหน่ายตามร้านค้า ซึ่งมีร้านประจำรับไปจำหน่าย

ข้อพึงระวัง ->

รักษาคุณภาพให้คงที่ สะอาด  อร่อย