ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เนื่องจากในชุมชนมีประเพณีต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นงานศพ งานแต่ง งานบวชจะต้องมีการจัดเลี้ยงแขกที่มาในงาน จึงได้รับเป็นพ่อครัวในการทำอาหารงานเลี้ยงต่างๆ

วัตถุประสงค์ ->

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1.อาหารสดประเภทปลา<เนื้อสัตว์

2.เครื่องแกง

3.เครื่องปรุง

อุปกรณ์ ->

1.หม้อ

2.กะละมัง

เตาแก๊ส

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1.นำเนื้อสัตว์,ปลามาเตรียมเป็นชิ้นตามต้องการ

2.ตั้งไฟให้ร้อน

3.นำสิ่งที่เตรียมไว้ใส่กะทะะ ปรุงรส

ข้อพึงระวัง ->