หมูย่าง
โดย : นางธมลวรรณ อินทน วันที่ : 2017-07-07-15:07:36ที่อยู่ : 110 ม.6 ต.เกาะเปียะ
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
อยากมีอาชีพเสริมที่เป็นเศรษฐกิจพอเพียงตามโครงการพระราชดำริขององค์สมเด็จพรัฃะเจ้าอยู่หัวจึงนึกชอบทำอาชีพหมูย่างเพื่อทำเป็นอาชีพเสริมและเป็นตัวอย่างให้กับชุมชน
วัตถุประสงค์ ->
เพื่อให้คนในชุมชนเป็นแบบอย่างที่ดี
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
1.หมูสด 1 ตัว
2.เตาสำหรับย่าง
3.ไม้ฟื้น
4.เครื่องสำหรับหมัก
อุปกรณ์ ->
1.เตาสำหรับย่าง
2.ไม้ฟื้น
3.เครื่องสำหรับหมัก
กระบวนการ/ขั้นตอน->
1.เตรียมหมู
2.หมักหมู
4.เตียมหมูนำไปย่าง
ข้อพึงระวัง ->
ควรย่างหมูให้แห้งและสุก