ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

     การเลี้ยงผึ้งโพรงไทย ภาคใต้ (หมิ้นโต) บ้านทอนพลา หมู่ที่ 7 ตำบลนาชุมเห็ด เป็นพื้นที่ที่มีสภาพแวดล้อมที่รายล้อมไปด้วยสวนผลไม้ของชาวบ้านที่ยังคงความสมบูรณ์ของธรรมชาติ ผึ้งจะออกกินเกสรดอกไม้จากธรรมชาติ และช่วงที่ไม้ผลเริ่มออกดอก ฝูงผึ้งเหล่านี้จะกินเกสรและสร้างน้ำหวานคุณภาพดี เพราะเป็นช่วงของน้ำผึ้งเดือนห้า

วัตถุประสงค์ ->

1.เพื่อเป็นอาชีพเสริม สร้างรายได้แก่ครอบครัว

          2.เพื่อให้บริการแก่ประชาชนในราคาถูก

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

ขี้ผึ้ง  (สำหรับทาเพื่อล่อผึ้งป่าให้เข้ารัง

อุปกรณ์ ->

ลังไม้กระดานสำหรับเลี้ยงผึ้ง

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1.เริ่มจากปลายเดือนมกราคม สร้างโพรงไม้ (ลังไม้) เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ขนาด 13 นิ้ว กว้าง 12 นิ้ว ยาว 21 นิ้ว เปิดด้านหลัง เพื่อใช้เวลาจับเอาน้ำผึ้ง สร้างรางน้ำไว้ที่โคนเสา เพื่อป้องกันมดแดงมากินน้ำผึ้ง โพรงไม้ใช้ขาตั้ง ควรวางใต้ร่มไม้ หรือใช้แขวนกับต้นไม้ หรือชายคาบ้านได้

2.นำนางพญา รวมทั้งผึ้งงานที่อยู่ตามธรรมชาติ มาปล่อยในโพรง(ลังไม้) หรือใช้วิธีทาขี้ผึ้งในโพรง เพื่อล่อให้ผึ้งป่าเข้ามาทำรัง ใช้เวลาในการเลี้ยง 3 เดือนโดยประมาณ เดือนเมษายน (เดือนห้า) ก็สามารถนำรวงผึ้งออกมารีดน้ำผึ้งใส่ขวดขายได้  1  โพรง (ลังไม้) จะได้น้ำผึ้ง จำนวน 2 ขวด น้ำผึ้งที่ได้จะมีคุณภาพดี เข้มข้น จำหน่าย

ขวดละ 500  บาท

ข้อพึงระวัง ->

ลังผึ้ง ควรตั้งให้มั่น ป้องกันการล้ม และให้ปลอดภัยจากมดและตัวต่อ