ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ถั่วงอก สามารถทำได้ง่าย ดูแลง่าย และรวดเร็ว มีคุณค่าทางอาหาร โปรตีน วิตามิน เป็นผักที่ไม่ต้องลงทุนสูง และปลอดสารพิษ

 

วัตถุประสงค์ ->

สร้างรายได้

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1.ถั่วเขียว

2. น้ำสะอาด

อุปกรณ์ ->

1.ถุงดำหรือถุงสีทึบๆ ตัดก้นถุง

2.ตะกร้าพลาติก

3.กระสอบป่านตัดเป็นรูปขนาดตระกร้าทีใช้เพาะ

      

กระบวนการ/ขั้นตอน->

 1.แช่ถั่วเขียว ในน้ำ ประมาณ 6-8 ชั่วโมง เอากระสอบไปแช่น้ำ แล้วนำมารองใต้ก้นตะกร้า

2. นำถั่วเขียววางลงบนกระสอบให้แน่นๆ ทำเป็นชั้นๆจนเต็มตะกร้า

3.ปิดทับด้วยกระสอบอีกที รดน้ำให้ชุ่ม ใส่ถุงดำ ตั้งไว้ที่มืด หรือทึบแสง

4.เปิดถุงรดน้ำบ่อยๆ ประมาณ 2-3 วันสามารถเก็บได้

 

ข้อพึงระวัง ->