ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ชอบปลูกผักต่างๆ ซึ่งผักเหล่านั้นล้วนแล้วแต่สามารถนำมาเป็นวัตถุดิบทำเครื่องแกงได้ โดยไม่ต้องหาซื้อจากแหล่งอื่น

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อให้คนในครอบครัวได้บริโภคของที่อร่อย มีประโยชน์

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

ขมิ้น ,กระทียม, ตะไคร้, พริกขี้หนู, เกลือ, กะปิ

อุปกรณ์ ->

ครก, สาก, กะละมัง, มีด, เขียง , ภาชนะใส่เครื่องแกง

กระบวนการ/ขั้นตอน->

นำวัตถุดิบล้างทำความสะอาด ตากแดดให้แห้ง เด็ดขั้วพริก ปอกกระเทียม หั่นตะไคร้ ขมิ้นให้เป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงในครกตำให้ละเอียด พร้อมบรรจุ

ข้อพึงระวัง ->

เก็บไว้ที่มิดชิด ภาชนะมีฝาปิด