ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

กรีดยางเป็นอาชีพหนึ่งของใต้  เป็นอาชีพที่พ่อกับแม่รักที่สุด  พ่อแม่ทำงานอาชีพเลี้ยงหนูตั้งแต่เด็กจนถึงปัจจูบัน  สำหรับพ่อกับแม่ของหนูพวกเขาตื่นนอน ตั้งแต่ตี 4  เพื่อไปกรีดยางหาเงินให้หนู ได้มีการศึกษาที่ดี  กรีดยางเป็นอาชีพหลักของชาวใต้ ส่วนใหญ่ มักจะประกอบอาชีพกรีดยางเป็นหลัก ไม่ว่าจะไทยพุทธ หรือมุสลิม ในครอบครัวของหนู ไม่ดูถูกอาชีพกรีดยาง พวกหนูรักอาชีพนี้มา

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้และใช้ในการประกอบอาชีพ

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1.หินลับมีด

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ขั้นตอนการลับมีด

1. นำมีดและหินลับมีดแช่น้ำให้อิ่มน้ำเพื่อให้มีดจับกับหินแต่ละเบอร์ได้ดีขึ้น

2. เริ่มลับมีดจากด้านนอกก่อน เริ่มจากพุงมีดให้เรียบจนเกิดเป็นเส้นตรง 1 เส้น
3. ลับหูมีดด้านนอกให้เรียบจนเกิดเป็นเส้น 1 เส้นเช่นกัน
4. ลับพุงมีดด้านในให้คมบาง
5. ลับหูมีดด้านในให้คมและบาง เช่นกัน
6. ลับคลองมีดด้านในโดยแต่งขอบหินให้บางและลับคลองมีดให้โค้งเข้ารูปทรง
7. ลับสันคลองมีดให้เรียบอย่าให้ปลายมีดงุ้มเหมือนปากนกแก้ว
8. ใช้หินหยาบหรือหินกลาง เบอร์ 2 แต่งคมมีด และเดือยมีดให้คมบาง
9. ขั้นสุดท้าย ลับมีดกับหินละเอียดแต่งขอบหินให้ลงครองมีด แล้วลับเหมือนขั้นตอนเดิมเพื่อลดรอยหินหยาบลับจนคมพร้อมนำไปใช้งานได้
10. การลบคมมีด โดยการลบด้านพุงมีดเพื่อป้องกันการกรีดเฉือนหน้ายาง ให้เว้นคมมีดห่างจากเดือยมีดประมาณ 1 ซม. 
11. ปัดมีดด้วยเศษผ้าหรือเศษหนัง เพื่อให้เศษหินและเศษเหล็กออกจากตัวมีด ป้องกันสนิม ทำให้มีดสะอาดและแห้ง

ข้อพึงระวัง ->

1. ตรวจดูลักษณะของมีดให้ละเอียดก่อน ว่ามีดหนาหรือบาง ความโค้งของมีดเหมาะสมหรือไม่ 

2. ระหว่างลับมีดควรนำมีดและหินล้างน้ำบ่อย ๆ

3. จะต้องตรวจเช็คมีดที่กำลังลับเป็นระยะ ๆ โดยการ ลับ ล้าง ลูบ เล็ง

4. การลับมีดควรประกบหินให้แนบชิดกับมีด ถูตรง ๆ สลับด้วยการถูวน ใช้แรงกด และผ่อนสลับกันไป เพื่อให้มีดคมเร็วขึ้น