ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ถือเป็นพืชผักสวนครัวชนิดหนึ่งที่มีความจำเป็นแทบขาดไม่ได้สำหรับการประกอบ อาหารหลายชนิด เนื่องจากให้รสเผ็ดทำให้เพิ่มรสชาติอาหารได้เป็นอย่างดี ถือเป็นพืชที่นิยมปลูกมากเป็นอันดับต้นๆ ทั้งปลูกเพื่อบริโภคเอง 

วัตถุประสงค์ ->

สร้างงานสร้างรายได้เสริมให้ครัวเรือน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1.ดิน

2.ปุ๋ยคอก

3.พันธุ์พริกขี้หนู

อุปกรณ์ ->

1.จอบ

กระบวนการ/ขั้นตอน->

วิธีการปลูก
เมื่อต้นกล้ามีอายุ 30-40 วัน สูงประมาณ 15-20 เซนติเมตร มีใบจริง 5-7 ใบ และให้งดน้ำต้นกล้า 2-3 วันก่อนย้อยปลูก โดยมีขั้นตอนปลูก ดังนี้
– ขุดหลุมในระยะห่างระหว่างหลุม 50 เซนติเมตร ขึ้นอยู่กับทรงพุ่มของแต่ละพันธุ์
– นำกล้าที่ถอนเตรียมไว้ลงหลุมปลูก พร้อมกลบดินให้แน่นพอประมาณ
– รดน้ำให้ชุ่ม และรดทุกวัน วันละ 1-2 ครั้ง

ข้อพึงระวัง ->

โรคระบาดโรคกุ้งแห้งพริกเกิดจากเชื้อรา