ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เนื่องจากบ้านควนตุ้งกู มีพื้นที่เป็นที่ราบสลับเนินสูงที่ดินเหมาะสำหรับทำการเกษตรเช่น ปลูกยางพารา ปลูกปาล์มน้ำมัน และปลูกพืชผักสวนครัว ประกอบกับหมู่บ้านได้รับคัดเลือกเป็นหมู่บ้านเครษฐกิจพอเพียงต้นแบบ ปี ๒๕๖๐ และเป็นหมู่บ้านต้นแบบตามโครงการเสริมสร้างสัมมาชีพชุมชน ซึ่ง ข้าพเจ้าได้รับคัดเลือกให้เป็นวิทยากรสัมมาชีพชุมชนในด้านดำเนินชีวิตตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง ข้าพเจ้าได้นำแนวทางตามปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงของในหลวงมาเป็นแนวในการดำเนินชีวิต ปลูกพืชผักทุกชนิดที่กิน กินทุกอย่างที่ปลูก จนเป็นแบบอย่างให้ครัวเรือนอื่น ๆ เอาเป็นแบบอย่าง

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อเป็นอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ให้กับครัวเรือนและใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

เมล็ดพันธ์ เช่น ผักบุ้งจีน - คะน้าจีน – ผักกาดขาวกวางตุ้ง ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก ใบไม้ผุ

อุปกรณ์ ->

จอบ เสียม พลั่ว มีดดายหญ้า

กระบวนการ/ขั้นตอน->

การเตรียมดินเพื่อปลูกพืช จะต้องพิจารณาให้เหมาะสมกับชนิดของพืชที่ปลูก เนื่องจากพืชแต่ละชนิดมีความต้องการดินในการเจริญเติบโตแตกต่างกัน ซึ่งโดยทั่วไปดินที่มีความเหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของพืช จะต้องเป็นดินที่มีแร่ธาตุอาหารพืชอุดมสมบูรณ์ มีลักษณะร่วนซุย สามารถระบายน้ำและถ่ายเทอากาศได้ดี และจะต้องมีความเป็นกรด-ด่างไม่สูงหรือต่ำจนเกินไป และจะต้องคำนึงถึงสภาพพื้นที่ที่มีอยู่ด้วย

ข้อพึงระวัง ->

 

การดูแลรักษาด้วยความเอาใจใส่ จะช่วยให้ผักเจริญเติบโตอย่างสมบูรณ์จนถึงระยะเก็บเกี่ยว

๑. การให้น้ำจำเป็นต้องให้น้ำเพียงพอ

2. การให้ปุ๋ย  ใส่รองพื้นคือการใส่เมื่อเวลาเตรียมดินและ การใส่ปุ๋ยบำรุง

3. การป้องกันกำจัดศัตรูพืช ในการป้องกันกำจัด เช่น หนอนต่างๆ ใช้มือจับออก ใช้พริกไทยป่นผสมน้ำฉีดพ่น ใช้น้ำคั้นจากใบหรือเมล็ดสะเดา ถ้าเป็นพวกเพลี้ย เช่น เพลี้ยอ่อน เพลี้ยแป้ง เพลี้ยหอย และเพลี้ยจั๊กจั่น ให้ใช้น้ำยาล้างจาน 15 ซีซี ผสมน้ำ 20 ลิตร ฉีดพ่นใต้ใบเวลาเย็น ถ้าเป็นพวกมด หอย และทาก ให้ใช้ปูนขาวโรยบางๆ ลงบริเวณพื้นดิน