การปลูกผักบุ้งจีน
โดย : นายวิชิต ชิตพงษ์ วันที่ : 2017-06-20-14:29:29ที่อยู่ : 25หมู่ที่ 4 ตำบลคลองชีล้อม
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
ผักบุ้งจีน เป็นพืชผักที่ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคชาวไทยมาช้านาน เนื่องจากมีลำต้น อวบ ตรงใหญ่ มีสีสันน่าทาน ทั้งยังเป็นพืชที่เพาะปลูกง่าย ขายได้ตลอดทั้งปี ซึ่งสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคและผู้ปลูกมาที่สุดก็คือ ผักบุ้งจีนใบไผ่ ที่มีลักษณะใบเรียวเล็กเหมือนใบไผ่ ไม่มีแขนง ข้อปล้องยาว ลำต้นตรง นอกจากผักบุ้งพันธุ์นี้จะมีลักษณะน่ารับประทานแล้ว ยังเป็นพันธุ์ที่ปลูกขายได้ราคาดีอีกด้วย
วัตถุประสงค์ ->
เพื่อสร้างรายได้และปลูกไว้กินในครัวเรือน
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
1.พันธุ์ผักบุ้ง
2.ปุ๋ยคอก
3.ปุ๋ยชีวภาพ
อุปกรณ์ ->
1.จอบ
2.คลาด
กระบวนการ/ขั้นตอน->
วิธีการปลูกบุ้ง
ผักบุ้งจีนเป็นผักที่ใช้ส่วนของต้นและใบบริโภค ปลูกง่ายการเจริญเติบโตเร็ว การดูแลรักษาง่าย สามรถปลูกได้ตลอดปี
และขึ้นได้ในดินทุกชนิด
การเตรียมดินและการปลูก1. ผักบุ้งจีนเป็นผักที่มีระบบรากตื้น ขุดดินลึกประมาณ15 - 20 ซม.
2. ใส่ปุ๋ยคอกและปุ๋ยหมัก คลุกเคล้าให้เข้าทั่วแปลง
3. หว่านเมล็ดให้กระจายทั่วแปลงอย่างสม่ำเสมอ หรืออาจใช้เมล็ด
โรยเป็นร่องหรือแถว โดยระยะห่างระหว่างแถวปลูก 15 ซม.4. กลบเมล็ดด้วยปุ๋ยหมัก หรือปุ๋ยคอก
5. รดน้ำโห้ชุ่ม
6. คลุมด้วยฟางข้าวบางๆ เพื่อรักษาความชุ่มชื้นของหน้าดิน
7. ต้นกล้าจะเริ่มงอก 2 - 3 วันหลังหยอดเมล็ด
8.
การดูแลรักษา9. การใส่ปุ๋ย ผักบุ้งจีนเป็นผักที่กินใบที่มีอายุสั้น ดังนั้นควร
ใส่ปุ๋ยไนโตรเจน เช่น ยูเรีย หรือ แอมโมเนี่ยมซัลเฟต
อัตรา 1 -2 ช้อนชาต่อน้ำ 10 ลิตร ละลายผสมน้ำรดผักบุ้ง
ทุกๆ 5 - 7 วัน10. หรือหว่านโดยตรงในแปลง อัตรา 1 กำมือ (2 - 3 ช้อนแกง)
ต่อพื้นที่ปลูก 1 ตารางเมตร และรดน้ำตามทัน11. หรือจะใช้ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักอย่างสม่ำเสมอ โดยใช้ปุ๋ย
วิทยาศาสตร์น้อยลงได้12. การให้น้ำ ผักบุ้งชอบดินที่มีความชื้นสูง ควรให้น้ำบ่อยๆ
อย่าให้ขาดน้ำ ผักบุ้งอาจจะชะงักการเจริญ แคระแกรน
คุณภาพ13. การกำจัดวัชพืชไม่จำเป็น เพราะเป็นผักที่มีอายุสั้นและ
เจริญเติบโตเร็วมาก สามารถขึ้นคลุมพื้นที่ได้อย่างรวดเร็ว
การเก็บเกี่ยว14. หว่านเมล็ดประมาณ 25 - 30 วัน สามารถเก็บเกี่ยวได้วิธี
การเก็บโดยใช้มือถอนทั้งราก แล้วนำมาล้างให้สะอาด15. หรือหากไม่ถอน สามารถใช้มือเด็ดหรือมีดตัดยอดไปบริโภค
และปล่อยโคนไว้16. บำรุงด้วยปุ๋ยวิทยาศาสตร์หรือปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก และหมั่นรดน้ำ
ประมาณ 15 วัน ต่อมาสามารถทยอยตัดได้อีกหนึ่งรุ่น
ข้อพึงระวัง ->