ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ตะไคร้ เป็นพืชที่เกษตรกรนิยมปลูกมากชนิดหนึ่ง และเป็นที่นิยมในการเป็นส่วนผสมที่ใช้ในการประกอบการทำเครื่องแกงพริก   เครื่องแกงกะทิ  กระบวนการปลูกและดูแลไม่ยุ่งยากมากนัก เนื่องจากเป็นพืชที่ปลูกง่าย  โตเร็ว ไม่ค่อยมีโรครบกวน  ต้นทุนน้อย  กำไรดี   สามารถปลูกเป็นจำนวนมากเพื่อจำหน่ายเป็นธุรกิจสร้างรายได้ให้แก่ครอบครัว ตลอดทั้งเป็นที่นิยมและความต้องการของผู้บริโภคในทุกครัวเรือน สามารถนำไปแปรรูปได้หลากหลาย  ราคาจำหน่ายค่อนข้างดี

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อเป็นอาชีพเสริมเพิ่มรายได้

เพื่อใช้ประกอบอาหารในครัวเรือน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

         ๑. ต้นกล้าตะไคร้

         ๒. รถไถพรวนดิน  ยกร่อง

         ๓. ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก

อุปกรณ์ ->

1. จอบ

2. มีด

กระบวนการ/ขั้นตอน->

๑. เตรียมดิน  ไถ พื้นดินให้ร่วน

๒. ตากดิน  ๑  สัปดาห์

๓. ระยะปลูก  ระหว่างต้น ๑X๑.๕  เมตร (ระยะต่อต้น  ๑ เมตร  ระยะแถว  ๑.๕  เมตร

๔. ขุดหลุม  ใส่ปุ๋ยคอก  หรือปุ๋ยหมัก รองก้นหลุม  ๑  กำมือ

๕. ปลูกต้นกล้าตะไคร้  หลุมละ  ๒  ต้น  (ต้นกล้าตัดใบให้สั้น เหลือใบยาวประมาณ ๑๕ เซ็นติเมตร

๖. ใส่ปุ๋ยยูเรีย  เดือนละ  ๑  ครั้ง  ครั้งละ ๑ ช้อนโต๊ะ

๗. ปลูกได้ระยะเวลาประมาณ ๖-๘ เดือน  สามารถเก็บเกี่ยวได้

ข้อพึงระวัง ->

๑. พยายามดายหญ้าอย่าให้รก

๒. ไม่ต้องใช้สารเคมี เพราะไม่ศัตรูรบกวน