ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เนื่องจากเป็นการฟื้นฟูอาชีพดั้งเดิมของหมู่บ้าน และให้ชาวบ้านอยู่ดีกินดี

วัตถุประสงค์ ->

- เพื่อลดรายจ่ายและเพิ่มรายได้ให้ครัวเรือน 

- เพื่อต่อยอดในการส่งเสริมและพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

-  พันธ์ปลาดุก อาหารปลาดุก และน้ำสะอาด

อุปกรณ์ ->

- บ่อซีเมนต์

กระบวนการ/ขั้นตอน->

๑. เตรียมบ่อซีเมนต์ให้มีความพร้อมสำหรับเลี้ยงปลาดุก จะต้องทำการฆ่ากรดฆ่าด่างในบ่อปูน โดยให้นำหัวกล้วยหรือโคนกล้วยมาสับให้เป็นชิ้นเล็กๆ นำมูลวัวมาผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำใส่ไปในบ่อใส่น้ำให้เต็ม แล้วหมักไว้ ๕ วัน จากนั้นให้เปิดน้ำทิ้งแล้วเอาโคนกล้วยออกทิ้งด้วย นำน้ำสะอาดใส่ไปในบ่อแล้วแช่ทิ้งไว้ ๑ วัน หลังจากนั้นก็ให้เปิดน้ำทิ้งแล้วตากบ่อให้แห้ง
๒. ใส่น้ำในบ่อปูนให้มีความสูง ๑๐ เซนติเมตร แล้วนำปลาดุกมาแช่น้ำในบ่อปูนทั้งถุง จึงค่อยๆเปิดปากถุงให้ปลาว่ายออกมาเอง
๓. นำพืชผักที่ปลากิน เช่นผักบุ้ง ผักตบชวาและอื่นๆมาใส่ในบ่อ
๔. การให้อาหาร ปลา ๑ ตัวให้อาหาร ๕ เม็ด/เมื้อ ในช่วงปลาเล็กให้อาหารวันละ ๒ เมื้อ เช้า-เย็น       ปลาอายุ ๑ เดือนครึ่งให้อาหารปลาขนาดกลาง โดยให้อาหารวันละ ๑ ครั้ง ให้ปลากินตอนเย็น

ข้อพึงระวัง ->

- รักษาความสะอาดของน้ำ และบ่อเลี้ยงปลาเพื่อไม่ให้น้ำเน่าเสีย

- ซื้อพันธุ์ปลาดุกมาจากแหล่งที่เชื่อถือได้ว่าปลอดเชื้อปละปลาแข็งแรง