ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ขนมไทยเป็นของที่อยู่คู่กับคนไทยตลอดมา จึงมีความสนใจการทำขนมเพื่ออนุรักษ์และรักษาการทำขนมไทยให้คงอยู่ต่อไป

วัตถุประสงค์ ->

การรวมกลุ่มเพื่อตั้งเป็นสัมมาชีพชุมชนให้เกิดการมีส่วนร่วมกับทุกคนในชุมชน

การดำเนินงานโดยให้ทุกคนมีหน้าที่ของตนเองในแต่ละขั้นตอนเพื่อให้เกิดความชำนาญในการทำขนมไทยซึ่งแต่ละคนจะเกิดความชำนาญและมีการสลับหมุนเวียนหน้าที่ให้เกิดการเรียนรู้ทุกขั้นตอน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

การมีส่วนร่วมของคนในชุมชนเพื่ออนุรักษ์ วัฒนธรรมไทยที่สืบทอดกันมา

อุปกรณ์ ->

หากไม่มีการสืบทอดขนมไทยอาจจะไม่มีผู้ให้ความสนใจในอนาคต

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ควรส่งเสริมให้เยาวชนรู้จักขนมไทย และรับประทานขนมไทยเพื่อเป็นการอนุรักษ์ให้ขนมไทยคงอยู่คู่เมืองไทยต่อไป

ข้อพึงระวัง ->