ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เริ่มจากครอบครัวเป็นต้นแบบในการท าการเกษตร และช่วยงานมาตั้งแต่ยังเด็ก ได้ซึมซับ สังเกต และได้ความรู้ เมื่อโตขึ้นได้มีโอกาสไปอบรมศึกษาดูงานยังที่ต่างๆ ท าให้เห็นว่าในการจะท าการเกษตรจะให้ ประสบความส าเร็จนั้น เราไม่ควรปลูกพืชเชียงเดี่ยว ต้องปลูกแบบผสมผสาน ปลูกพืชที่ใช้ระยะเวลาในการ เจริญเติบโตสั้น ขายได้ทุกวัน เช่น พืชผักสวนครัวต่างๆ ปลูกพืชหมุนเวียนที่ให้รายได้เป็นรายเดือน รายสาม เดือน เช่น ปลูกข้าวหอมมะลิ ปลูกถั่ว ข้าวโพด ฯลฯ แล้วแต่ระยะเวลาการเพาะปลูกของแต่ละชนิด มีการปลูก ไม้ยืนต้น เลี้ยงสัตว์เลี้ยงโค เลี้ยงปลา โดยการท าเกษตรแบบผสมผสานนี้ จะท าให้เรามีรายได้หมุนเวียนเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ เป็นการรักษาสมดุลธรรมชาติ เพราะพืชแต่ละชนิดเกื้อกูลกัน บางชนิดเป็นปุ๋ยบ ารุงดิน แบ่ง ออกเป็นนาข้าว และพืชอื่นหลังจากเสร็จท า ท าให้มีรายได้เพิ่มขึ้นและไม่ต้องกังวลกับราคาผลผลิตเพราะเรา ปลูกพืชหลากหลาย ท าให้เป็นต้นแบบแก่คนในชุมชนได้มาแลกเปลี่ยนเรียนรู้ และขยายผลให้เกษตรในชุมชนได้ น าแนวคิดนี้ไปปรับใช้ในครอบครัวต่อไป

วัตถุประสงค์ ->

เวลาปลูกพืชต้องดูระยะเวลาที่เหมาะสม เช่น ช่วงไหนฝนจะตก อากาศจะหนาว ฝนจะทิ้งช่วง ตอนไหน พืชชนิดแต่ละชนิดจะสามารถเจริญเติบโตได้ดีในสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกัน และพืชแต่ละชนิดก็ จะใช้น้ าไม่เท่ากัน บางชนิดใช้น้ าน้อย บางชนิดใช้น้ ามาก อากาศร้อนหรือหนาวก็มีผลกระทบ ตลอดจนการ คัดเลือกพันธุ์พืชผักต่างๆ จะต้องเลือกพันธุ์ที่ดีมีคุณภาพ การท าเกษตรผสมผสานนี้ จ าเป็นอย่างยิ่งที่เราจะต้อง ศึกษาพันธ์พืชแต่ละชนิด ชนิดใดปลูกใกล้กันได้ ชนิดใดปลูกใกล้กันแล้วจะแย่งอาหารกัน ซึ่งจะส่งผลถึงการ เจริญเติบโต

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1) ต้องมีความอดทน เพราะในช่วงแรกของการท าเกษตรอินทรีย์อาจได้ผลผลิตน้อย และยัง ประสบปัญหาเรื่องวัชพืช เรื่องของเพลี้ย แมลงต่างๆ 2) การหมั่นเข้ารับการฝึกอบรม และแสวงหาความรู้เพิ่มเติม 3) ครอบครัวมีส่วนร่วมในการท าเกษตรอินทรีย์ - ข้อสังเกตที่พบระหว่างการปฏิบัติตามขั้นตอน คือ ปีแรกที่เริ่มท าจะเป็นปัญหาเรื่องหญ้า หญ้ามันขึ้นรก เบียดข้าวหมด ข้าวมันโตไม่ทันหญ้า ผลผลิตได้ไม่เต็มที่ และเรื่องของแมลงต่างๆ - วิธีแก้ปัญหาเมื่อเกิดความผิดพลาด คือ ปรับสภาพดินด้วยการบ ารุงดินด้วยปุ๋ยอินทรีย์ท าเอง ใช้ ฟางข้าว ไถกลบตอซัง ปลูกถั่วพร้าบ ารุงดิน และการคัดเมล็ดพันธุ์ข้าวที่ดีมีคุณภาพ คัดแยกเองไม่ให้มีเมล็ด หญ้าปะปนไป

อุปกรณ์ ->

การท าเกษตรอินทรีย์เป็นระบบการผลิตทางการเกษตรที่เน้นเรื่องของธรรมชาติเป็นส าคัญ ได้แก่ การอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ การฟื้นฟูความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติ การรักษาสมดุลธรรมชาติและการ ใช้ประโยชน์จากธรรมชาติ เพื่อการผลิตอย่างยั่งยืน เช่น ปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ของดิน โดยการปลูกพืช หมุนเวียน การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในไร่นา ควบคุมโรคแมลงและศัตรูข้าวโดยวิธีผสมผสานที่ไม่ใช้สารเคมี การเลือกใช้ พันธุ์ข้าวที่เหมาะสม มีความต้านทานโดยธรรมชาติ รักษาสมดุลของศัตรูธรรมชาติ การจัดการพืช ดิน และน้ า ให้ถูกต้องเหมาะสมกับความต้องการของต้นข้าว เพื่อท าให้ต้นข้าวเจริญเติบโตได้ดี มีความสมบูรณ์แข็งแรงตาม ธรรมชาติ การจัดการสภาพแวดล้อมไม่ให้เหมาะสมต่อการระบาดของโรค แมลง และศัตรูข้าว เป็นต้น การ ปฏิบัติเช่นนี้ก็สามารถท าให้ต้นข้าวที่ปลูกให้ผลผลิตสูง ซึ่งการผลิตข้าวหอมมะลิอินทรีย์มีวิธีการปฏิบัติ เช่นเดียวกับการผลิตข้าวโดยทั่วไป จะแตกต่างกันที่ต้องหลีกเลี่ยงการใช้สารเคมีสังเคราะห์ในทุกขั้นตอนการ ผลิต

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ข้อพึงระวัง ->