ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ปัจจุบันคนส่วนใหญ่นิยมหันมากินไข่เป็ดกันมากขึ้น นอกจากนี้ไข่เป็ดยังสามารถแปรรูปเป็นอย่างอื่นได้ 

วัตถุประสงค์ ->

การเลี้ยงลูกเป็ด อายุ 21 สัปดาห์ขึ้นไป
เลือกซื้อเป็ดใกล้ไข่และเลือกเป็ดไข่พันธุกบินเป็ดอายุได้ 21สัปดาห์ก็จะเริ่มไข่ในระยะนี้เป็ดต้องการอาหารสำหรับเป็ดไข่ที่มีคุณค่าทางโภชนะค่อนข้างสูง ปริมาณอาหารที่ให้ขึ้นอยู่กับผลผลิตที่เพิ่มขึ้น เมื่อเป็ดเริ่มไข่จะกินอาหารวันละประมาณ 100 กรัม/ตัว/วัน ก็เพียงพอสำหรับการผลิตไข่ในช่วงแรก น้ำหนักไข่ประมาณ 45 กรัม นอกจากนี้ขนาดไข่เพิ่มขึ้นตามปริมาณอาหารที่ให้และตามอายุของเป็ด เมื่ออายุมากขึ้นขนาดของไข่ก็ใหญ่ขึ้นตามไปด้วย ปริมาณอาหารที่ใช้จะอยู่ระหว่าง 140-160 กรัม/ตัว/วัน ถ้าหากให้อาหารไม่เต็มที่ขนาดของไข่ก็จะเล็กลง

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

การพิจารณาคัดเป็ดที่ไม่ไข่ออกจากฝูง เป็นสิ่งจำเป็น และสำคัญมาก เพราะเป็ดที่ไม่ไข่หรือไข่น้อย จะกินอาหารทุกวัน ทำให้ต้นทุนการผลิตไข่ต่อฟองสูงขึ้น ทำให้มีโอกาสขาดทุนได้ง่าย

อุปกรณ์ ->

การเปลี่ยนสูตรอาหารในแต่ละครั้ง ควรค่อยๆ เปลี่ยน หากเปลี่ยนโดยทันทีอาจทำให้เป็ดท้องเสีย ผลผลิตลดลงได้

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ในเวลากลางคืนควรให้เป็ดมีนำ้กินตลอดคืน

ข้อพึงระวัง ->