ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ความเป็นมา  เนื่องจากมีอาชีพเกษตรกร ก็พยายามหาความรู้ที่จะทำเกษตรแบบผสมผสาน เริ่มจากการปลูกผักสวนครัวรั้วกินได้ ไว้ที่บริเวณบ้าน และได้น้อมนำเอาหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงของพระเจ้าอยู่หัวมาสู่การปฏิบัติในชีวิต ตั้งแต่การลดรายจ่าย เพิ่มรายได้ การปลูกผักสวนครัว เลี้ยงเป็ด ไก่ ไว้บริโภคเองในครัวเรือน เหลือก็เอาไปขาย ทำให้มีเงินที่จะออมปัจจุบันได้หันมาปลูกมันเทศและสามารถสร้างรายได้ให้กับตัวเอง และเป็นแหล่งเรียนรู้ ให้กับชุมชน ในการปลูกมันเทศ

วัตถุประสงค์ ->

กระบวนการ....การปลูกมันเทศ เลือกพื้นที่ปลูกมันเทศ ไม่ควรเป็นพื้นที่เคยปลูกมันเทศติดต่อกันมานานหลายปี เพราะจะมีการสะสมของด้วงงวง มันเทศ และแมลงศัตรูอื่นอยู่มากในแปลง ควรไถดินยกร่องสูง 45-50 เซนติเมตร ร่องแปลงกว้าง 70-100 เซนติเมตร แปลงปลูกควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์ หว่านลงไป แล้วไถกลบ เตรียมยอดพันธุ์มันเทศ ที่ตัดมาใหม่ ควรนำมาเก็บรวมไว้ที่ร่ม รดน้ำให้ความชื้น 1-2 วัน เมื่อเริ่มมีราก งอกตามข้อ แล้วจึงย้ายมันเทศลงปลูก การปลูกใช้ระหว่างต้น 30 เซนติเมตร วิธีการปลูก ให้นำยอดพันธุ์มันเทศจำนวน แต่ละยอด ปลูกในแนวนอนขวางแปลงให้ส่วนข้ออยู่ใต้ดิน 4-6 ข้อ โดยให้ส่วนยอดพันธุ์ และโคนเถาโผล่พ้นดิน หรือเรียกว่าแบบโผล่หัวและท้าย การ ให้น้ำ ถ้าปลูกมันเทศในฤดูฝนไม่จำ เป็นต้องรดน้ำ แต่ถ้าปลูกในฤดูแล้ง ในระยะแรกของการปลูกมันเทศ 20-30 วัน แรกควรให้น้ำสม่ำเสมอจนกว่ามันเทศจะเลื้อยคลุมแปลง จากนั้นให้น้ำอีกเดือนละ 1-2 ครั้ง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่ใช้ การเก็บเกี่ยว ขึ้นอยู่กับพันธุ์มันเทศ โดยทั่วไปจะเก็บเกี่ยวได้เมื่ออายุ 90-150 วัน หลังปลูก ถ้าไม่ทราบอายุการเก็บ เกี่ยวที่แน่นอนของมันเทศที่นำมาปลูก ให้สังเกตดูที่ผิวดินบริเวณโคนต้น ถ้ารอยดินแตกแยก และมองเห็นหัวมันเทศ แสดงว่ามันเทศเริ่มแก่ เก็บเกี่ยวผลผลิตได้

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

ปัจจัยแห่งความสำเร็จ  หมั่นศึกษาหาความรู้ ทดลองปฏิบัติ ขยันและอดทน

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ข้อพึงระวัง ->