ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เนื่องจากความต้องการของตลาดที่มีอย่างต่อเนื่อง ประกอบกับราคาของไก่พื้นเมืองที่มีราคาสูงกว่าไก่ฟาร์ม ทำให้การเลี้ยงไก่พื้นเมืองเป็นอีกอาชีพหนึ่งที่สามารถสร้างรายได้ให้กับครัวเรือนได้เป้นอย่างดี การเลี้ยงได้ง่ายใช้ต้นทุนที่ไม่สูงมากนัก เหมาะกับสภาพภูมิอากาศในท้องถิ่นได้ดี มีความต้านทานโรคสูง จึงเป็นที่นิยมเลี้ยง

วัตถุประสงค์ ->

1. การคัดเลือกพ่อ/แม่พันธู์ ที่มีลักษณะดี อกกว้าง แข็งแรง ดวงตาสุกใส ขนดกมันเงา มีอายุเหมาะสม ไม่แก่หรือเด็กไป

2. จัดให้มีแม่ไก่ฟักไข่เป็นรุ่นๆ พร้อมๆ กัน เพื่อให้ได้ลูกไก่ออกมาเยอะๆ

3.แยกลูกไก่ออกมาเลี้ยงเป็นคอกๆ ให้มีรุ่นราวคราวเดียวกัน 

4. ดูแลให้วัคซีนป้องกันโรคตามช่วงอายุที่กำหนด

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1. พ่อ-แม่พันธุ์เป็นเรื่องสำคัญที่ต้องคัดเลือกอย่างดี  

2. อัตราการออกไข่ และการฟัก เพื่อให้ได้ลูกไก่ที่แข็งแรง 

อุปกรณ์ ->

1. แม่พันธุ์ต้องมีอายุที่เหมาะสม อาจใช้พ่อพันธุ์ระหว่างหมู่บ้านอื่น เพื่อป้องกันการถ่ายทอดพันธุ์กรรมที่ไม่ดี เพื่อป้องกันการผสมระหว่างพ่อแม่กับลูก หรือพี่น้อง ซึ่งจะทำให้คุณภาพของไก่ในรุ่นถัดมามีคุณภาพหรือลักษณะด้อยลง

2. การดูแลเรื่องสภาพอากาศในช่วงการฟักตัว มีผลต่อปริมาณการฟัก ช่วงหน้าร้อนจะได้ผลผลิตต่ำกว่าปกติ จะต้องค่อยดูแลปรับสภาพให้เเหมาะสม

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ข้อพึงระวัง ->