ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

“กล้วย” เป็นผลไม้ที่คนไทยนิยมปลูก เพราะทั้ง ต้น ผล และปลีกล้วย ต่างนำไปใช้ประโยชน์ได้ทั้งสิ้น โดยเฉพาะผลกล้วยที่ ให้คุณค่าทางอาหารอย่างมาก นอกจากจะรับประทานสดได้แล้วยังนิยมนำไปแปรรูปเป็นอาหารต่าง ๆ ได้อีกด้วย อาทิ กล้วยปิ้ง กล้วยเชื่อม กล้วยฉาบ กล้วยบวชชี และอื่นๆอีกมากมาย จึงทำให้เกษตรกรหลายท่านมองหาวิธีการขยายพันธุ์กล้วยด้วยวิธีใหม่ๆ เพื่อนำไปขยายพันธุ์ให้ทันตามที่ตลาดต้องการ

กล้วยหอมทอง เป็นกล้วยที่มีราคาสูง จึงหันมาปลูกกล้วยหอม

วัตถุประสงค์ ->

๑.เมื่อได้หน่อกล้วยมาแล้วให้ขุดหลุมลึกประมาณ 30 ซม. กว้างยาว 30*30 ซม. ระยะห่างระหว่างต้น 2*2 เมตร นำปุ๋ยอินทรีย์รองก้นหลุมแล้วเอาหน่อกล้วยลงพร้อมดินกลบ

๒.จากนั้น 1-2 เดือนกล้วยจะโตพร้อมทั้งให้ปุ๋ยอย่างน้อยเดือนละครั้ง รดน้ำเป็นระยะเมื่อดินแห้งและกำจัดวัชพืชรอบโคนต้น แล้วหาฟางมาคลุมเพื่อป้องกันน้ำระเหย (หน้าหนาวกับหน้าร้อน)

๓.เข้าสู่เดือนที่ 3-5 จะมีหน่อแทงออกมาด้านข้างก็ให้สับออกไปปลูกแปลงอื่นหรือจำหน่ายออก เพื่อไม่ให้แย่งอาหารของต้นแม่ (ควรไว้หน่อ 1-2 หน่อ) ระหว่างนี้จะมีใบมากให้ตัดใบด้านล่างออกโดยให้เหลือใบต้นละประมาณ 6-8 ใบ การตัดควรตัดให้ชิดลำต้นเพื่อป้องกันน้ำค้างลงก้านซึ่งจะทำให้เกิดโรคหนอนกอได้

๔.เข้าสู่เดือนที 9-10 จะมีใบธงเป็นใบสุดท้ายก่อนจะแทงปลี วิธีสังเกตุใบธงคือจะเป็นใบที่สั้นมากเมื่อเทียบกับใบอื่นที่ออกมาก่อนหน้า ตอนนี้ให้เราไว้หน่อที่สมบูรณ์ที่สุด 1 หน่อ เพื่อเอาไว้แทนต้นแม่เมื่อเราตัดเครือต้นแม่ออกแล้ว หลังจากนี้ถ้ามีหน่อแตกออกมาให้ตัดแต่งแทนการสับหน่อออก เพื่อป้องกันต้นแม่ล้มเพราะไม่มีรากยึดดิน

๕.เมื่อปลีโค้งออกมาแล้วให้รอผลออกมาให้หมดก่อนตัดปลี วิธีสังเกตุหวีตีนเต่าคือหวีกล้วยที่ไม่สมบูรณ์ล่างสุด วิธีตัดให้นับจากหวีที่สมบูรณ์ล่างสุดลงมาประมาณ 1 คืบ จากนั้นให้เราตัดปลีเพื่อไม่ให้แย่งอาหารของผลกล้วยด้านบนเพราะปล่อยไว้ก็ไม่มีประโยชน์

๖.จากนั้นให้นำถุงพลาสติกสีเขียวหรือฟ้าก็ได้มาคลุมโดยมัดด้วยเชือกติดกับก้านหัวปลีด้านบน ตัดถุงด้านล่างให้โล่ง เพื่อป้องกันลม แดด ฝน น้ำค้าง หมอก จะทำให้กล้วยผิวสวย วิธีนี้เวลาเราฉีดปุ๋ยทางใบก็จะไม่โดนผิวกล้วยด้วย

๗.เมื่อผลกล้วยเริ่มโตจะมีน้ำหนักมาก ให้หาไม้มาค้ำยันต้นป้องกันการล้ม โดยจะเกิดจากผลกล้วยที่มีน้ำหนักมากหรือเกิดจากลมแรง ช่วงนี้ก็บำรุงด้วยปุ๋ยหมักปลาและให้ปุ๋ยทางใบ

๘.นับไปอีก 90-120 วันก็สามารถตัดได้ วิธีสังเกตุก่อนตัดคือผลกล้วยจะมีลักษณะกลมถือว่าตัดได้ ถ้าผลยังเป็นเหลี่ยมอยู่ก็แสดงว่าผลยังโตได้อีก ให้ลองใช้มือสัมผัสดูแล้วจะรู้ ผมนี่ไปลูบทุก ๆ 2 วันเลยครับ หลังจากตัดมาแล้วก็บ่มซัก 1 อาทิตย์ก็จะได้ทานกล้วยหอมทองอินทรีย์อร่อย ๆ แล้ว

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

๑.การดูแลเอาใจใส่ หมั่นรดน้ำ ให้ปุ๋ยสม่ำเสมอ

๒.การศึกษาการปลูกกล้วยหอมจากผู้รู้

๓.ศึกษาด้านการตลาด

อุปกรณ์ ->

๑.ต้องหาไม้มาค้ำเมื่อกล้วยออกเครือ เนื่องจากเป็นกล้วยที่มีลำต้นสูง ทำให้เสี่ยงต่อการหัก หรือล้ม

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ข้อพึงระวัง ->