ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

การเลี้ยงไก่ไข่ถือว่าเป็นอาชีพที่น่าสนใจ เนื่องจากการเลี้ยงไก่ไข่ใช้พื้นที่น้อย มีความสะดวกทั้งในด้านการจัดหาลูกไก่ อาหาร อุปกรณ์การเลี้ยง วัคซีนและยารักษาโรค และยังมีการปรับปรุงพันธ์ไก่ไข่จากพันธุ์แท้เป็นลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูงกว่าพันธุ์แท้ ทำให้สามารถผลิตไข่เพื่อบริโภคในครัวเรือนและสามารถทำรายได้ให้ครอบครัวอีกทางหนึ่งด้วย

วัตถุประสงค์ ->

วิธีเริ่มต้นการเลี้ยงไก่ไข่

     การเริ่มต้นเลี้ยงไก่ไข่ มี ๓ วิธี คือ

     ๑.การเลี้ยงลูกไก่ อายุ ๑ วัน

     ๒.เริ่มต้นด้วยการเลี้ยงไก่รุ่นอายุ ๒ เดือน

     ๓.การเลี้ยงไก่สาว อายุ ๑๖ – ๒๐ สัปดาห์

    จากประสบการณ์การเริ่มต้นเลี้ยงไก่ไข่ ทั่ง ๓ อย่างข้างต้น การเลี้ยงลูกไก่อายุ ๑ วัน จะมีต้นทุนต่ำสุดและสร้างการเรียนรู้มากกว่าแบบที่ ๒ และ ๓

     การเลี้ยงลูกไก่อายุ ๑ วัน เนื่องจากต้นทุนน้อย สามารถเลี้ยงได้ตลอดเวลาด้วยตนเอง ดูแลเอาใจใส่ได้เต็มที่ ได้รู้ประวัติของไก่ทั้งฝูง แต่เลี้ยงแบบนี้ต้องใช้เวลานานกว่าไก่จะให้ไข่ เพราะต้องเลี้ยงตั้งแต่แรกเกิด และต้องเสี่ยงการตายในระยะแรกๆแต่ต้องรออย่างน้อย ๒๒ สัปดาห์ไก่ถึงจะออกไข่โดยเริ่มแรกเมื่อนำไก่เข้ามาจะต้องนำไก่เข้าเครื่องกก เตรียมน้ำสะอาดให้กิน โดยผสมยาปฏิชีวนะหรือวิตามินให้กินติดต่อกัน ๒ – ๓ วันแรก เมื่อลูกไก่เข้าเครื่องกกก็ใช้หลอดไฟ ขนาด ๒๐ – ๔๐ วัตต์ กกไก่ให้ไก่อบอุ่นและแข็งแรง โดยอาหารจะให้อาหารไก่เล็กโปรตีน ๑๙ %ให้น้อยๆแต่บ่อยครั้ง วันละ ๓ – ๔ ครั้ง ให้แสงสว่างในดรงเรือน ๑ – ๓ เพื่อให้ไก่คุ้นชินกับสถานที่ ภายในเครื่องกกต้องมีแสงสว่างอย่ตลอดเวลา ในระยะ ๑ – ๓ สัปดาห์ เมื่อกกลูกไก่ครบ ๒๑ วัน นำเครื่องกกออก จัดเตรียมอุปกรณ์ ดังนี้

-      ที่ให้อาหาร ใช้แบบถังแขวนในอัตรา ๓ – ๔ ใบ ต่อไก่ ๑๐๐ ตัว

-      ที่ให้น้ำ ใช้แบบถังแขวน ในอัตราตามขอบราง ๑ นิ้ว ต่อไก่ / ตัว ที่ให้อาหารและน้ำต้องปรับให้อยู่

ระดับความสูงเท่าหลังไก่เสมอ เมื่อไก่โตอายุ ๗ – ๑๔ สัปดาห์ ควรจัดเตรียมพื้นที่เลี้ยงไก่ในอัตราไก่ ๕ – ๖ ตัวต่อพื้นที่ ๑ ตารางเมตร เปลี่ยนอาหารจากไก่เล็กเป้นอารไก่รุ่น ให้อาหารในอัตรา ๔ – ๕ ถังต่อไก่ ๑๐๐ ตัว ปรับระดับที่ให้อาหารให้อยู่ในระดับหลังไก่เสมอ ทำความสะอาดอย่างน้อยสัปดาห์ละ / ครั้ง เตรียมน้ำสะอาดให้เพียงพอ เมื่อไก่อายุ ๑๕ – ๒๐สัปดาห์จะเปลี่ยนอาหารจากไก่รุ่นเป็นไก่สาว ไม่ควรให้กินอาหารเต้มที่เพราะไก่มักจะกินเกินความต้องการทำให้มีน้ำหนักตัวมากเกินไป ไก่ให้ไข่เร็วแต่ไม่ทนและสิ้นเปลืองอาหาร เมื่อไก่อายุ ๑๘ – ๒๐ สัปดาห์ ให้ย้ายไก่ขึ้นกรงตับ ควรกำจัดพยาธิ เหา ไร ก่อนไก่จะเริ่มไข่ประมาณ ๓ – ๔ สัปดาห์

 

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ข้อพึงระวัง ->