ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

จิ้งหรีด เป็นแมลงเศรษฐกิจที่คนนิยมบริโภคกันอย่างแพร่หลาย รสชาติอร่อย มีโปรตีนสูง อีกทั้งยังมีความต้องการทางตลาดสูง ส่วนใหญ่ ผู้เลี้ยงจะนำจิ้งหรีดมาเป็นอาหารโดยการแปรรูปคั่วหรือทอดขายตามตลาดทั่วไป วิธีการเพาะเลี้ยงจิ้งหรีดทองดำนั้นมีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยากมากนัก ใช้พื้นที่ในการเพาะเลี้ยงไม่มากเหมาะกับผู้ที่ต้องการหาอาชีพใหม่ๆ

การเพาะเลี้ยงจิ้งหรีดตามวิธีการที่จะนำเสนอนี้เป็นวิธีที่สะดวก และลงทุนไม่มากเป็นการเพาะเลี้ยงได้ในตู้ไม้ที่ทำขึ้นแบบโปร่งทำให้อากาศถ่ายเท ได้สะดวก สามารถทำความสะอาดและ ดูแลรักษาความสะอาดง่าย อีกทั้งยังใช้ต้นทุนในการเพาะเลี้ยงไม่สูงอีกด้วย

วัตถุประสงค์ ->

1) เข้ารับการอบรมเตรียมความพร้อมทีมวิทยากรสัมมาชีพชุมชน

  2) ร่วมกับทีมวิทยากรสัมมาชีพชุมอบรมให้ความรู้โดยเล่าความเป็นมาของอาชีพเลี้ยงจิ้งหรีด

                   3) อธิบายกระบวน/ขั้นตอน/ การประกอบอาชีพ และทักษะที่เป็นนวัตกรรมในการพัฒนาอาชีพจนเกิดรายได้ให้แก่ครัวเรือน

                             4) อธิบายความสำคัญของการจัดการอาชีพเพื่อพัฒนาและสร้างรายได้ โดยเชื่อมโยงกับการตลาดหรือการสนับสนุนจากหน่วยงานหรือประชารัฐ

                             5) ผู้แทนครัวเรือนเป้าหมายที่ต้องการฝึกอาชีพทั้ง 20 คน (ครัวเรือน 1 คน) เดินทางไปศึกษาดูงานเพิ่มพูนความรู้และสร้างแรงจูงใจด้านอาชีพ ณ หมู่บ้านเศรษฐกิจพอเพียงหรือศูนย์เรียนรู้ชุมชนหรือบ้านปราชญ์ชุมชนที่กำหนด

                             6) ผู้แทนครัวเรือนเป้าหมายที่ต้องการฝึกอาชีพทั้ง 20 ครัวเรือน ดำเนินการฝึกปฏิบัติอาชีพ ณ บ้านของตนเอง โดยมีทีมวิทยากรสัมมาชีพชุมชนระดับหมู่บ้าน ให้การกำกับดูแลการฝึกปฏิบัติฯ ตามขั้นตอนการประกอบอาชีพที่ต้องการฝึกคนละ 4 ครัวเรือน                 

4) ทีมวิทยากรสัมมาชีพชุมชนระดับหมู่บ้าน ติดตามเยี่ยมเยียน และรายงานผลการประกอบ

อาชีพตามแบบฟอร์มการติดตามครัวเรือนสัมมาชีพชุมชน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1) โครงการสร้างสัมมาชีพชุมชน เป็นโครงการที่สอดคล้องกับนโยบายของรัฐบาลในการเสริมสร้างเศรษฐกิจระดับฐานราก สร้างความเข้มแข็งให้กับหมู่บ้านและชุมชน

2) ครัวเรือนสัมมาชีพชุมชนมีความพร้อมและความตั้งใจที่จะพัฒนาตนเอง

3) การสร้างความเข้าใจแก่ทีมวิทยากรสัมมาชีพชุมชนระดับหมู่บ้าน แกนนำหมู่บ้าน และผู้แทน ครัวเรือนสัมมาชีพชุมชน ของหมู่บ้านที่ผ่านการคัดเลือก

4) การดำเนินการส่งเสริมและสนับสนุนติดตามของทีมวิทยากรสัมมาชีพชุมชนระดับหมู่บ้าน  และเจ้าหน้าที่พัฒนาชุมชน

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ข้อพึงระวัง ->