ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

การเลี้ยงไข่เป็ด  ไข่เป็ด ถือเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง สามารถนำมาประกอบอาหารและทำขนมได้หลายอย่าง แต่ ณ ปัจจุบันนี้ไข่เป็ดที่ขายอยู่ตามท้องตลาดกลับไม่พอต่อความต้องการของผู้บริโภค  เนื่องจากเป็ดไข่ค่อนข้างเลี้ยงยาก หากเลี้ยงไม่ดีพอหรือทำให้ตื่นตกใจก็จะไม่ยอมออกไข่

วัตถุประสงค์ ->

1. การเตรียมโรงเรือนสำหรับเลี้ยงเป็ด ควรทำความสะอาด ปรับพื้นคอก และโรยด้วยปูนขาวพร้อมพ่นยาฆ่าเชื้อโรคทิ้งไว้ประมาณ  1 สัปดาห์  ต้องเป็นโรงเรือนที่กันแดด กันฝน มีอากาศถ่ายเทสะดวก ส่วนพื้นที่เป็นดินแข็งปนทราย ต้องแห้งอยู่เสมอ มีลานกว้าง เพื่อให้เป็ดได้วิ่งออกกำลังกายได้ และจัดที่ไว้ให้อาหารและน้ำ หรือ หากใครมีสถานที่อยู่ริมน้ำ ควรทำตาข่ายล้อมรอบกั้นเป็นเขต  เพื่อให้เป็ดได้ออกหาอาหารตามธรรมชาติ

2. การให้อาหาร ควรใช้หัวอาหารผสมกับปลายข้าวและรำข้าว เพราะมีโปรตีนสูงเหมาะสำหรับการเจริญเติบโตของเป็ดไข่ คลุกเคล้าด้วยเครื่องผสมอาหาร ให้วันละ  3  ครั้ง  เช้า – เที่ยง – เย็น ซึ่งโดยเฉลี่ยจะตกอยู่ที่ 150 กรัมต่อตัวต่อวัน และต้องทำความสะอาดที่ให้น้ำก่อนทุกครั้ง และต้องมีน้ำให้เป็ดกินตลอดเวลา

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

มีการขยายพันธ์ุเป็ดเพิ่ม และมีการส่งออกเป็ดเพิ่มขึ้น เพื่อที่จะได้มีเงินไหลเข้าหมู่บ้าน

อุปกรณ์ ->

ระวังโรคที่มากับสภาพอากาศ

กระบวนการ/ขั้นตอน->

หากเกิดปัญหาเลี้ยงเป็ดไข่ที่ไม่ไข่  สามารถขายเป็นเป็ดเนื้อได้  ส่วนมูลเป็ดนำมาทำเป็นปุ๋ยและใช้เลี้ยงปลา

ข้อพึงระวัง ->