เทคนิคส่งเสริมสัมมาชีพ

การทำเกษตรผสมผสาน ไร่นาสวนผสม

โดย : นางแสงเดือน ไชยคุณ ตำแหน่ง : ปราชญ์ชุมชน วันที่ : 2017-03-24-21:35:52

ที่อยู่ : บ้านเลขที่...๙๙.. หมู่ ๙..... ซอย - ถนน ...-...... ตำบล สวนกล้วย

ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

การเกษตรผสมผสาน  ทำไร่นาสวนผสม
                    เป็นวิธีทำการเกษตรที่มีการเพาะปลุกหรือเลี้ยงสัตว์หลายๆๆชนิดอยู่พื้นที่เดียวกัน  มีการนำเศษวัสดุเหลือใช้จากการผลิตหนึ่ง  เพื่อใช้ประโยชน์อย่างครบวงจร  โดยทั่วไปการผลิตแบบนี้มักเป็นรูปแบบการเกษตรประเภททำเพื่อพอกินพอใช้  ทำโดยสมาชิกในครัวเรือน  พอมีเหลือจึงขาย  ซึ่งการเกษตรแบบนี้จัดว่าเป็นการเกษตรแบบดั้งเดิม  ที่เกษตรกรสามารถมีชีวิตอยู่ได้อย่างพอเพียง  แต่อาจไม่เหมาะกับสภาพเศรษฐกิจในปัจจุบัน  เนื่องจากเกษตรกรจำเป็นต้องมีรายได้หลักเพื่อใช้จ่ายภายในครอบครัว  รวมทั้งเพื่อการศึกษาของบุตรหลาน  ค่าใช้จ่ายเพื่อรักษาพยาบาลเมื่อยามเจ็บป่วย  หลักหารสำคัญของการผลิตแบบนี้คือ  การรักษาสมดุลของระบบนิเวศ  ลดการใช้สารเคมีการเกษตรหรือใช้แนวทางเลือกอื่นในการป้องกันกำจัดศัตรูพืช  ซึ่งการเกษตรแบบนี้ถ้าได้รับการพัฒนาให้เหมาะสมจะเกิดประโยชน์แก่เกษตรกรทำให้มีงานทำตลอดปี  มีรายได้พอเลี้ยงครอบครัวและลดปัญหาการเคลื่อนย้ายแรงงานจากส่วนภูมิภาคเข้าสู่ส่วนกลางได้ 

วัตถุประสงค์ ->

กระบวนการ/วิธีการขั้นตอน/เทคนิค/ข้อพึงระวัง ที่ใช้ในการแก้ปัญหาหรือพัฒนาอาชีพ

มีหลักการที่สำคัญ  ๒  ประการคือ
                 ๑.  มีกิจกรรมการเกษตรตั้งแต่ ๒ ชนิดขึ้นไป  และกิจกรรมการเกษตรทั้งสองชนิดต้องทำในเวลาและสถานที่เดียวกัน  มีวัตถุประสงค์เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดมากกว่าให้เกิดกำไรสูงสุด
                 ๒. เกิดการเกื้อกูลกันอย่างต่อเนื่องระหว่างกิจกรรมเกื้อกูลกันระหว่างพืชกับพืช พืชกับปลา  สัตว์กับปลา  พืชกับสัตว์  สัตว์กับสัตว์   ซึ่งลักษณะการเกื้อกูลกันของระบบเกษตรผสมผสาน  จึงทำให้ต้นทุนการผลิตลดลง  หรือที่เรียกว่า  เป็นการประหยัดทางขอบข่าย (Economy of Scope)  และลดการพึ่งพิงปัจจัยจากภายนอกในที่สุด
                    ในด้านเทคนิคและการจัดการไร่นานั้น  เกษตรผสมผสานได้ให้ความสำคัญในเรื่องของการสร้างความหลากหลายของพืช  สัตว์  และทรัพยากรชีวภาพ  การใช้ประโยชน์เกื้อกูลกันระหว่างกิจกรรม  การใช้ปุ๋ยหมัก  ปุ๋ยคอก  การใช้วัสดุหรือพืชคลุมดิน  การปลูกพืชหลายระดับ  มีแหล่งน้ำในไร่นา  สามารถปลูกพืชคลุมดิน  ไถพรวนดิน  หรือปุ๋ยเคมีก็ได้
                

รูปแบบของเกษตรผสมผสาน
สามารถแบ่งออกได้เป็น ๓ แบบคือ
                 ๑. การผสมผสานโดยยึดพืชเป็นหลัก  รายได้จากพืชจะเป็นรายได้หลักของครัวเรือน  ส่วนรายได้จากกิจกรรมอื่นๆ เช่น ปลา และเลี้ยงสัตว์  จะเป็นรายได้รอง

                 ๒.  รายได้ผสมผสานโดยยึดสัตว์เป็นหลัก  จะได้รายได้หลักจากสัตว์เลี้ยง  ส่วนรายได้จากพืชและปลาจะเป็นรายได้รอง

                 ๓.  การผสมผสานโดยยึดปลาเป็นหลัก  รายได้หลักมากจากการเลี้ยงปลา  ส่วนรายได้จากพืชและสัตว์จะเป็นรายได้รอง

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

การทำการเกษตรแบบผสมผสานมาช้านานแล้ว  จากรูปแบบการผลิตที่ง่ายๆ เช่น  การเลี้ยงปลาในนาข้าว  และหลังจากที่หน่วยงานของรัฐเข้ามามีบทบาทในด้านการส่งเสริมและวิจัยมากขึ้น  รูปแบบการผลิตจึงมีความซับซ้อนมากขึ้น  คือ  มีการผสมผสานระหว่างพืช สัตว์และปลา  เป็นต้น  โดยทั่วไปรูปแบบของการผลิตซึ่งประกอบด้วยชนิดและขนาดของกิจกรรมการผลิตในไร่นาจะแตกต่างกันไป
ซึ่งปัจจัยที่กำหนดรูปแบบการผลิตมี ๓ ประการคือ
                ๑.  สภาพแวดล้อมทางกายภาพของพื้นที่  เช่น ความอุดมสมบูรณ์ของดิน  ระดับความสูงต่ำของพื้นที่  แหล่งน้ำ  สภาพลมฟ้าอากาศ และอื่นๆ
                ๒.  สภาพแวดล้อมทางชีวภาพของพื้นที่  ได้แก่  ชนิดของพืช  สัตว์และปลาที่สามารถปรับตัวให้เข้ากับพื้นที่ได้อย่างเหมาะสม
                 ๓.  สภาพแวดล้อมทางเศรษฐกิจและสังคม  ได้แก่  ขนาดของพื้นที่ถือครอง  จำนวนแรงงานในครัวเรือน  เงินออม  ตลาด  พฤติกรรมการบริโภค เป็นต้น

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

จุดเด่นของการเกษตรผสมผสาน
                 ๑.  การลดความเสี่ยง  และความไม่แน่นอนของรายได้
                 ๒.  รายได้สม่ำเสมอ
                 ๓.  การประหยัดทางขอบข่าย  ค่าใช้จ่ายในไร่นาลดลง  มีรายได้สุทธิเพิ่มมากขึ้น
                 ๔.  ลดการพึ่งพิงจากภายนอก
                 ๕.  ลดการว่างงานตามฤดูกาล  มีงานทำทั้งปี  ทำให้ลดการอพยพแรงงาน

ข้อพึงระวัง ->

เว็บไซต์สัมมาชีพชุมชนจังหวัดศรีสะเกษ
กรมการพัฒนาชุมชน กระทรวงมหาดไทย

โทรศัพท์ :
Email :
ที่อยู่ :

เกี่ยวกับเรา