ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เห็ดฟางเป็นเห็ดชนิดหนึ่งที่คนนิยมบริโภค นำมาใช้ประกอบอาหารได้อย่างหลากหลาย จึงมีแนวคิดที่จะเพาะเห็ดฟาง และต้องการใช้พื้นที่ที่เหลือใช้นำมาใช้ให้เกิดประโยชน์ และหาวิธีการพาะที่สามารถพาะเห็ดได้ในเนื้อที่ที่มีขนาดเล็ก จึงได้ศึกษาหาข้อมูลและได้รับความรู้จากปราชญ์ชุมชน วิทยากรสัมมาชีพชุมชนในการเพาะเห็ดฟางในตระกร้า ได้เล็งเห็นถึงประโยชน์อันมากมายที่จะเกิดขึ้น จึงรวมกลุ่มสมาชิกในหมู่บ้านร่วมกันเพาะเห็ดฟางในตระกร้า

วัตถุประสงค์ ->

วัสดุอุปกรณ์สำหรับการเพาะเห็ดฟางในตระกร้าพลาสติก

1.วัสดุเพาะเห็ดฟางหลักๆ ได้แก่ ฟาง ฟางทุกชนิด แห้งสนิทไม่เปียกฝนมาก่อน ถ้าเป็นตระกร้าใหม่ก็สามารถนำมาเพาะเห็ดได้เลยหรือถ้าเป็นตร้าที่เคยเพาะเห็ดมาแล้วควรทำความสะอาดและตากให้แห้ง

2.อาหารเสริม เช่น ผักตบชวาสด หรือแห้ง เปลือกถั่วต่าง ๆ ผักบุ้ง มูลวัว/ควายแห้ง รำ เศษฝ้าย ไส้นุ่น ก้อนเชื้อนางรม/นางฟ้าเก่า เป็นต้น

3.อุปกรณ์อื่น ๆ ได้แก่ ตะกร้า พลาสติก บัวรดน้ำ เชื้อเห็ดฟาง

 

วิธีการ เพาะ เห็ดฟาง

1. ฟางแช่น้ำค้าง 1 คืน
2. หัวเชื้อ 1 ก้อน แบ่งเป็น 3 กอง เพาะได้ 3 ตะกร้า
3. ฟางอัดลงก้นตะกร้ากดให้แน่น สูง 1 ฝ่ามือ
4. อาหารเสริมต่าง ๆแช่น้ำพอชื้น โรยชิดขอบตะกร้า
5. โรยเชื้อเห็ดฟาง 1 ส่วนทับบนอาหารเสริม เสร็จชั้นที่ 1
6. ทำชั้นที่ 2 และ 3 เหมือนชั้นที่ 1
7. ชั้นบนสุด โรยอาหารเสริมเต็มหน้าตะกร้า โรยเชื้อให้ทั่ว กลบด้วยอาหารเสริมอีกครั้ง
8.  

การดูแลรักษาสำหรับการเพาะเห็ดฟางในตระกร้า

1 สถานที่ควรเป็นพื้นดิน ใต้ร่มไม้หรือร่มสนิท

2 ซ้อนตะกร้า เป็นรูปสามเหลี่ยม แนวยาว 1 แถว หรือ 2 แถว

3 รดน้ำที่พื้นดินให้เปียกแฉะ จะได้ความชื้นจากการระเหยของน้ำที่ดิน

4 คลุมด้วยพลาสติก ทับด้วยฟางแห้ง หรือแสลน ปล่อยทิ้งไว้ 3 คืน

5 ครบ 3 คืน เปิดระบายอากาศตรงกลาง แล้วคลุมไว้เหมือนเดิม อีก 3-4 วันเก็บผลผลิตได้

6 ผลผลิต 1 ตะกร้า 1 กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับอาหารเสริม ยิ่งใส่มาก ผลผลิตยิ่งสูงตาม

7 อาหารเสริมจะใช้อย่างใดอย่างหนึ่ง หรือใช้ร่วมกันหลาย ๆ อย่างก็ได้

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

สามารถสร้างรายได้ให้แก่ครัวเรือนโดยสามารถทำเป็นอาชีพหลัก หรืออาชีพเสริมให้แก่ครัวเรือน เพื่อเพิ่มรายได้ ลดรายจ่าย ในการใช้จ่ายในชีวิตประจำวันได้

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ข้อพึงระวัง ->