ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

จากการศึกษาดูงานจากสถานที่ต่าง ๆ ที่มีการเพาะเห็ดนางฟ้า จึงทำให้ได้รู้ถึงข้อจำกัดหลายๆอย่างรวมถึงเทคนิคต่าง ๆที่สามารถทำให้เห็ดนางฟ้าสามารถออกผลผลิตให้แก่เกษตรกรได้ ปัจจัยต่าง ๆ ที่ทำให้เห็ดแทงออกมาพร้อมกันนั่นก็คือ การควบคุมอุณหภูมิภายในโรงเรือนเพาะเห็ดนางฟ้าให้เห็ดออกผลผลิตอย่างพร้อมเพียงกัน 

วัตถุประสงค์ ->

การเพาะเห็ดฟางในโรงเรือนนั้น หลังจากที่ได้โรยเชื้อเห็ดฟางใส่วัสดุเพาะเสร็จและปิดห้องพร้อมกับรักษาอุณหภูมิประมาณ 32-38 องศาเซลเซียส ทิ้งไว้ 2-3 วันแล้ว เชื้อเห็ดฟางจะเจริญเติบโตเป็นเส้นใยเห็ด มีสีขาวฟูเป็นปุย เจริญแผ่กระจายเต็มหน้าวัสดุเพาะ จากนั้นเส้นใยเห็ดจะสะสมอาหารเพื่อที่จะนำไปใช้ในการสร้างดอกเห็ด ในระหว่างวันที่ 3-4 เส้นใยเห็ดก็จะเริ่มยุบตัวลง เปลี่ยนจากสีขาวเป็นสีน้ำตาล และจับตัวกันเกิดเป็นดอกเห็ดเล็ก ๆ มีลักษณะเป็นเม็ดคล้ายผงซักฟอก ต่อจากนั้นก็จะเจริญพัฒนาเป็นดอกเห็ดที่สมบูรณ์ต่อไป

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

การเพาะเห็ดนางฟ้าจำเป็นต้องได้รับการดูแลเอาใจใส่ในทุกขั้นตอนในการเพาะเห็ด และการสังเกตความเปลี่ยนแปลง รวมถึงการจดจำข้อผิดพลาดในครั้งที่ผ่านมาเพื่อนำมาใช้เป็นบทเรียนในการเพาะเห็ดนางฟ้าในครั้งต่อไป

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ข้อพึงระวัง ->