ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

จากที่ กรมการพัฒนาชุมชนได้ส่งเสริมการให้มีการสร้างสัมมาชีพโดยยึดหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงตามแผนยุทธศาสตร์การพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากและชุมชนเข้มแข็ง มุ่งเน้นการยกระดับเศรษฐกิจฐานราก ให้ชุมชนมีรายได้เพิ่มขึ้น ประชาชนได้รับการพัฒนาอาชีพและมีรายได้ โดยให้ชาวบ้านสอนชาวบ้านในสิ่งที่ต้องการและมีความถนัด ฝึกปฏิบัติให้สามารถนำไปเป็นอาชีพได้ เพื่อให้มีรายได้มาใช้จ่ายให้เพียงพอในครัวเรือน  ด้วยเหตุปัจจัยดังกล่าว  การดำเนินงานในปี 2560 จึงมุ่งเน้นให้คนในชุมชนมีการสร้างงาน สร้างอาชีพ และสร้างรายได้ภายในชุมชน จึงเป็นที่มาของการส่งเสริมการสร้างสัมมาชีพในชุมชน ภายใต้หลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อสร้างรายได้ที่ส่งผลให้เศรษฐกิจฐานรากเติบโตไปได้อย่างมีคุณภาพและชุมชนเข้มแข็งอย่างยั่งยืน

วัตถุประสงค์ ->

เห็ดนางฟ้าเป็นเห็ดที่สามารดดูดความชื่นได้ดีมาก เริ่มตังแต่เราเปิดจุก เราจะต้องรอจนกว่าเห็ดชุดแรกจะแทงออกมาถึงจะรดน้ำได้ โดยต้องรอให้เห็ดแทงออกมาประมาณ60-70 % ของเห็ดทั้งหมดก่อน อย่าให้น้ำเด็ดขาดดขา็ท่ส เพราะน้ำจะไปทำลายรากหรือเส้นใยในการที่จะทำให้เห็ดแทงดอก แต่เราจะต้องทำให้โรงเรือนมีความชื้นให้มาก ๆ ประมาณ 85-90 % โดยเราจะไม่ต้องรดน้ำที่ถุงเห็ด แต่ถ้าหากว่าเห็ดแทงออกมาประมาณ  80-90% หรือมากกว่าก็รดน้ำไปเลยครับ แต่ตามความเป็นจริงแล้วก่อนเห็ดจะแทงออก หรือแทงออกมาน้อย จะให้ความชื้น 85-90% ประมาณ 6-7 ชั้วโมงในแต่ละวัน หลังจากเห็ดออกดอกแล้ว ให้ความชื่น 70-80% ครับ ประมาณ 3 วัน วันที่4-6 กดน้ำ 3 วัน  จากน้ำให้ความชื้น 70-80% ประมาณ 2 วัน เห็ดก็จะทยอยออกดอกมาเอง และจะพร้อมกันด้วย จากนั้นก็ให้ความชื่น 85-90% ต่อไป พอเห็ดออกรุ่นต่อไปก็สามารถให้ความชื้อต่อเนื่องได้ประมาณ 70-80% จะรดให้โดนถุงก็ได้

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

เพื่อสร้างงานสร้างรายได้ให้แก่ครัวเรือนสัมมาชีพและสร้างความสามัคคีให้กับชุมชนผ่านการทำงานแบบมีส่วนร่วมของชาวบ้าน

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ข้อพึงระวัง ->