ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

การทำนาถือเป็นอาชีพหลักของคนในชุมชนที่มีการถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น ข้าวถือเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ  ข้าวไรซ์เบอร์รี่ก็เช่นกัน เป็นข้าวลูกผสมระหว่างข้าวหอมนิลกับข้าวหอมมะลิ ข้าวหอมนิลเป็นข้าวที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง แรงบันดาลใจที่ทำให้หันมาปลูกข้าวไรซ์เบอร์รี่เพื่อเป็นการอนุรักษ์และสืบทอดการทำนาและการสร้างโภชนาการและคุณค่าทางด้านอาหารให้แก่ครัวเรือน ชุมชน และพื้นที่ใกล้เคียง การปลูกข้าวไรซ์เบอรี่  ซึ่งเป็นการสร้างอาชีพและรายได้ให้กับคนในชุมชน นอกจากจะมีข้าวที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงสำหรับการบริโภคแล้วยังสามารถจำหน่ายเพื่อสร้างรายได้ให้กับครัวเรือน และจำหน่ายตามท้องตลาด เสริมสร้างอาชีพและรายได้ให้กับชุมชน

วัตถุประสงค์ ->

วัตถุดิบ

1.พันธุ์ข้าวไรซืเบอร์รี่

2.ดินพร้อมปลูก

1.การเลือกพื้นที่ปลูก : เลือกพื้นที่ที่มีขนาดใหญ่ติดต่อกัน และมีความอุดมสมบูรณ์ของดินโดยธรรมชาติค่อนข้างสูง เป็นพื้นที่ปราศจากสารพิษจากควันท่อไอเสียและมลพิษทางอากาศ  มีคลองเก็บน้ำในแปลงเพื่อให้เป็นพื้นที่บริสุทธิ์ในการผลิตข้าวอินทรีย์สมบูรณ์แบบ

2.การเลือกใช้พันธุ์ข้าว : เลือกพันธุ์ข้าวที่ดีที่สุดนั่นก็คือข้าวไรซ์เบอร์รี่ โดยใช้เมล็ดพันธุ์ที่ที่ดี มีคุณภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับผู้บริโภคทุกเพศ ทุกวัน

3. การเตรียมดิน : การเตรียมดินเพื่อปลูกข้าวอินทรีย์ไรซ์เบอร์รี่ ถือเป็นหัวใจหลักของการผลิต เพราะถ้าเตรียมไม่ดีพอ จะส่งผลเสียมหาศาลในการผลิตคราวนั้นๆและคราวต่อๆไป จึงต้องปรับสภาพดินให้เหมาะสมที่สุดต่อการปลูกและการเจริญเติบโตของข้าว  โดยการหมักดินด้วยจุลินทรีย์ที่ผลิตเองตามคำแนะนำของกรมการพัฒนาที่ดิน เพื่อให้ช่วยควบคุมวัชพืช โรค แมลงและสัตว์ศัตรูข้าวบางชนิด จากนั้นจึงไถดะ ไถแปร คราด และทำเทือก

4. วิธีปลูก : การปลูกข้าวอินทรีย์ไรซ์เบอร์รี่ ใช้วิธีปักดำ ซึ่งเป็นวิธีที่เหมาะสมที่สุดในการผลิตข้าวอินทรีย์ เพราะการเตรียมดิน ทำเทือก การควบคุมระดับน้ำในนาจะช่วยลดปริมาณวัชพืชได้  และการปลูกกล้าข้าวลงดินจะช่วยให้ข้าวสามารถแข่งขันกับวัชพืชได้ ต้นกล้าที่ใช้ปักดำ มีอายุประมาณ 20 วัน เป็นต้นกล้าที่เจริญเติบโตแข็งแรงดี ปราศจากโรคและแมลงทำลาย

ปัจจัยแห่งความสำเร็จ

ความขยันหมั่นเพียร  การเรียนรู้เพื่อการพัฒนาตนเองอยู่ตลอดเวลา การศึกษาจากผู้รู้ผู้เชี่ยวชาญนำองค์ความรู้ใหม่ๆผนวกกับภูมิปัญญาดั้งเดิม ใช้ในการพัฒนาการปลูกข้าวไรซ์เบอรี่โดยยึดหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงเป็นที่ตั้ง

                                                                              

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

ความขยันหมั่นเพียร  การเรียนรู้เพื่อการพัฒนาตนเองอยู่ตลอดเวลา การศึกษาจากผู้รู้ผู้เชี่ยวชาญนำองค์ความรู้ใหม่ๆผนวกกับภูมิปัญญาดั้งเดิม ใช้ในการพัฒนาการปลูกข้าวไรซ์เบอรี่โดยยึดหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงเป็นที่ตั้ง

อุปกรณ์ ->

-

กระบวนการ/ขั้นตอน->

-

ข้อพึงระวัง ->