ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ได้ความรู้จากการอบรมและการเพาะเห็ดฟางในตะกร้าพลาสติก เพื่อไว้บริโภคเองในครัวเรือนหรือเพื่อศึกษาแล้วต่อยอดเพื่อเพาะเห็ดฟางขาย

วัตถุประสงค์ ->

การเพาะเห็ดฟางในตระกร้า

วิธีการ เพาะ เห็ดฟาง

    ฟางแช่น้ำค้าง 1 คืน

    หัวเชื้อ 1 ก้อน แบ่งเป็น 3 กอง เพาะได้ 3 ตะกร้า

    ฟางอัดลงก้นตะกร้ากดให้แน่น สูง 1 ฝ่ามือ

    อาหารเสริมต่างๆแช่น้ำพอชื้น โรยชิดขอบตะกร้า

    โรยเชื้อเห็ดฟาง 1 ส่วนทับบนอาหารเสริม เสร็จชั้นที่ 1

    ทำชั้นที่ 2 และ 3 เหมือนชั้นที่ 1

    ชั้นบนสุด โรยอาหารเสริมเต็มหน้าตะกร้า โรยเชื้อให้ทั่ว กลบด้วยอาหารเสริมอีกครั้ง

 

การดูแลรักษาสำหรับการเพาะเห็ดฟางในตระกร้า

 

    สถานที่ควรเป็นพื้นดิน ใต้ร่มไม้หรือร่มสนิท

    ซ้อนตะกร้า เป็นรูปสามเหลี่ยม แนวยาว 1 แถว หรือ 2 แถว

    รดน้ำที่พื้นดินให้เปียกแฉะ จะได้ความชื้นจากการระเหยของน้ำที่ดิน

    คลุมด้วยพลาสติก ทับด้วยฟางแห้ง หรือแสลน ปล่อยทิ้งไว้ 3 คืน

    ครบ 3 คืน เปิดระบายอากาศตรงกลาง แล้วคลุมไว้เหมือนเดิม อีก 3-4 วันเก็บผลผลิตได้

    ผลผลิต 1 ตะกร้า 1 กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับอาหารเสริม ยิ่งใส่มาก ผลผลิตยิ่งสูงตาม

    อาหารเสริมจะใช้อย่างใดอย่างหนึ่ง หรือใช้ร่วมกันหลายๆอย่างก็ได้

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

ขยัน อดทน ตนเป็นที่พึ่งแห่งตน

อุปกรณ์ ->

การดูแลรักษาสำหรับการเพาะเห็ดฟางในตระกร้า

 

    สถานที่ควรเป็นพื้นดิน ใต้ร่มไม้หรือร่มสนิท

    ซ้อนตะกร้า เป็นรูปสามเหลี่ยม แนวยาว 1 แถว หรือ 2 แถว

    รดน้ำที่พื้นดินให้เปียกแฉะ จะได้ความชื้นจากการระเหยของน้ำที่ดิน

    คลุมด้วยพลาสติก ทับด้วยฟางแห้ง หรือแสลน ปล่อยทิ้งไว้ 3 คืน

    ครบ 3 คืน เปิดระบายอากาศตรงกลาง แล้วคลุมไว้เหมือนเดิม อีก 3-4 วันเก็บผลผลิตได้

    ผลผลิต 1 ตะกร้า 1 กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับอาหารเสริม ยิ่งใส่มาก ผลผลิตยิ่งสูงตาม

    อาหารเสริมจะใช้อย่างใดอย่างหนึ่ง หรือใช้ร่วมกันหลายๆอย่างก็ได้

กระบวนการ/ขั้นตอน->

เทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพ ซึ่งเห็ดก็ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ เห็ดฟางก็เป็นอีกเห็ดชนิดที่มีความต้องการสูง ยิ่งถ้าสามารถทำให้ได้มาตรฐานแบบปลอดสาร เริ่มตั้งแต่กระบวนการหาวัสดุอุปกรณ์ ขั้นตอนการทำ การเก็บเกี่ยว จนถึงการหีบห่อขนย้าย ยิ่งจะเป็นการสร้างมูลค่าให้สูงขึ้นและสามารถขายได้ในกลุ่มตลาดบนด้วย

ข้อพึงระวัง ->