การทำขนมไทยโบราณ
โดย : นายเกรียงไกร น้อยเจริญ ตำแหน่ง : เจ้าหน้าที่พัฒนาชุมชน วันที่ : 2017-03-15-14:34:04ที่อยู่ : ๕๔๗ หมู่ที่ ๑ ตำบลละหาร อำเภอปลวกแดง จังหวัดระยอง ๒๑๑๔๐
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
ทำไหว้ทุกปี ซื้อแม่ค้าทำมาขายทุกปีไม่อร่อย และราคาแพงมากเมื่อถึงหน้าเทศกาลไหว้ตรุษจีน
วัตถุประสงค์ ->
ทำขนมเทียนไม่ติดใบตอง โดยการผสมแป้งหยิบไม่ติดมือ โดยการทานำ้มันพืชที่ใบตอง ก่อนนำไปนึ่ง
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
เพื่อความเป็นอยู่อย่างพอเพียง พออยู่พอกิน ลดค่าใช้จ่าย เหลือกินเหลือใช้ แบ่งขายแบ่งปัน
อุปกรณ์ ->
เวลานึ่งให้แกะดูเพื่อดูความสุกของขนม ใช้เวลาในการนึ่ง ๑ ชั่วโมง
กระบวนการ/ขั้นตอน->
ทำปีละ ๒ ครั้ง เทศกาลตรุษจีน เทสกาลสารทจีน
ข้อพึงระวัง ->