ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

 น้ำส้มควันไม้ เป็นของเหลวสีน้ำตาลใส มีกลิ่นควันไม้ ได้มาจากการควบแน่นของควันที่เกิดจาก การผลิตถ่านไม้ ช่วงที่ไม้กำลังจะเปลี่ยนเป็นถ่านถ่ายเทความร้อนจากปล่องดักควันสู่อากาศ รอบปล่องดักควันความชื้นในควัน จะควบแน่นเป็นหยดน้ำ ส่วนประกอบส่วนใหญ่เป็นกรดอะซิติก
มีความเป็นกรดต่ำ มีสีน้ำตาลแกมแดง นำน้ำส้มควันไม้ที่ได้ทิ้งไว้ในภาชนะพลาสติกประมาณ 3 เดือน
ในที่ร่ม ไม่สั่นสะเทือนเพื่อให้น้ำส้มควันไม้ที่ได้ตกตะกอนและแยกตัวเป็น 3 ชั้น คือ น้ำมันเบา (ลอยอยู่ผิวน้ำ)
น้ำส้มไม้ และน้ำมันทาร์ (ตกตะกอนอยู่ด้านล่าง) แยกน้ำส้มควันไม้มาใช้ประโยชน์ต่อไป

วัตถุประสงค์ ->

 เพื่อเป็นการจัดการเศษไม้  ให้เกิดประโยชน์
-  ส่งเสริมให้ใช้ถ่านแทนก๊าซหุงต้ม
-  แนะนำส่งเสริมน้ำส้มควันไม้เพื่อเป็นผลพลอยได้จากการตัดกิ่งไม้

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1.เตรียมไม้ที่ต้องการจะเผา

   2.ใส่ไม้ลงถัง 200 ลิตร ประมาณ 80 ก.ก.

3.จัดเรียงไม้ในถังให้พอดี  ลักษณะของไม้ในถังแบบแนวตั้ง

4.จุดไฟที่ฐานของถัง  

5.จนเกิดควันที่ตัวถัง  

6.นำฝาถังที่เตรียมใว้มาปิดให้สนิท  

7.นำท่อไม้ไผ่ที่เตรียมไว้วางสวมต่อท่อที่ออกจากถัง

8.หาวัสดุมารองรับน้ำส้มควันไม้ ลักษณะของไม้ที่เจาะถ้าต้องการปริมาณเพิ่มขึ้นให้ใช้ผ้าพันรอบด้านบนแล้วหยดน้ำให้ท่อเย็นตลอดเวลา  โดยเริ่มเก็บน้ำส้มที่อุณหภูมิปากปล่อง 80 องศา  และหยุดเก็บที่ 150 องศา โดยอุณหภูมิดังกล่าวจะไม่มีสารก่อมะเร็ง ใช้เวลาเผา 10 ชม. ได้ถ่าน 15 ก.ก ได้น้ำส้มควันไม้ 2 ลิตร
 

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ข้อพึงระวัง ->