ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

การเลี้ยงไก่ไข่เป็นอาชีพเสริมรายได้ในครัวเรือนควบคู่ไปการประกอบอาชีพอื่นเพราะใช้

ประโยชน์ทั้งเป็นอาหารบริโภคในครัวเรือนและจำหน่ายเป็นรายได้เสริม ทั้งนี้ นอกจากผลผลิตเนื้อแล้ว ผลผลิตไข่ยังสามารถแปรรูปเป็นการถนอมอาหารเก็บไว้บริโภคได้นาน เช่น การทำไข่เค็ม

การส่งเสริมเลี้ยงไก่พันธุ์ไข่จึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการสร้างอาชีพเสริมรายได้ควบคู่กับอาชีพการทำนาที่สามารถใช้เศษฟาง เศษหญ้า ซึ่งมีคุณค่าเป็นอาหารสัตว์ใช้เลี้ยงไก่ได้เป็นอย่างดี

วัตถุประสงค์ ->

(๑) การให้อาหาร ควรใช้หัวอาหารผสมกับปลายข้าวและราข้าว เพราะมีโปรตีนสูงเหมาะสำหรับการเจริญเติบโตของไก่ไข่ คลุกเคล้าด้วยเครื่องผสมอาหาร ให้วันละ 3 ครั้ง เช้า – เที่ยง – เย็น ซึ่งโดยเฉลี่ยจะตกอยู่ที่ 150 กรัมต่อตัวต่อวัน และต้องทำความสะอาดที่ให้น้ำก่อนทุกครั้ง และต้องมีน้ำให้ไก่กินตลอดเวลา

(๒) การเตรียมโรงเรือนสำหรับเลี้ยงไก่ ควรทำความสะอาด ปรับพื้นคอก และโรยด้วยปูนขาวพร้อมพ่นยาฆ่าเชื้อโรคทิ้งไว้ประมาณ 1 สัปดาห์ ต้องเป็นโรงเรือนที่กันแดด กันฝน มีอากาศถ่ายเทสะดวก ส่วนพื้นที่เป็นดินแข็งปนทราย ต้องแห้งอยู่เสมอ มีลานกว้าง เพื่อให้ไก่ได้วิ่งออกกำลังกายได้ และจัดที่ไว้ให้อาหารและน้ำ หรือ หากใครมีสถานที่อยู่ริมน้ำ ควรทำตาข่ายล้อมรอบกั้นเป็นเขต เพื่อให้ได้ออกหาอาหารตามธรรมชาติ

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

(1) การฉีดวัคซีนป้องกันโรค อาทิ โรคอหิวาต์ไก่ และหมั่นดูแลสุขภาพอย่างสม่ำเสมอ

(2) ช่วงกลางคืนควรเอาน้ำออก ป้องกันการเปียกชื้นและทำให้เปียกน้ำส่งผลให้ปอดบวม

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

(1) เมื่อไก่ได้รับการเลี้ยงดูอย่างสมบูรณ์ จะเริ่มออกไข่เมื่ออายุประมาณ 21 สัปดาห์ โดยจะออกไข่ตอนเช้ามืด ตามแอ่งหรือมุมต่าง ๆ ที่อยู่ในคอก

(2) การเลี้ยงไก่ไข่จะเก็บไข่ขายได้ในระยะยาว กำไรดี เพราะไก่สามารถไข่ได้นานถึง 2 ปี หลังจากปลดระวางแล้ว ก็ยังสามารถขายเป็นไก่เนื้อ เพื่อประกอบอาหารได้อีกด้วย

ข้อพึงระวัง ->