ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

การเลี้ยงไก่ไข่เป็นอาชีพเสริมรายได้ในครัวเรือนควบคู่ไปการประกอบอาชีพอื่นเพราะใช้

ประโยชน์ทั้งเป็นอาหารบริโภคในครัวเรือนและจำหน่ายเป็นรายได้เสริม ทั้งนี้ นอกจากผลผลิตเนื้อแล้ว ผลผลิตไข่ยังสามารถแปรรูปเป็นการถนอมอาหารเก็บไว้บริโภคได้นาน เช่น การทำไข่เค็ม

การส่งเสริมเลี้ยงไก่พันธุ์ไข่จึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการสร้างอาชีพเสริมรายได้ควบคู่กับอาชีพการทำนาที่สามารถใช้เศษฟาง เศษหญ้า ซึ่งมีคุณค่าเป็นอาหารสัตว์ใช้เลี้ยงไก่ได้เป็นอย่างดี

วัตถุประสงค์ ->

(๑)เป็นอาชีพเสริมจากการเว้นว่างการทำนา สร้างรายได้ มีรายได้เพิ่มขึ้น

(๒)เพื่อส่งเสริมอาชีพการเลี้ยงไก่ไข่ให้เป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้ให้แก่ชุมชน

(๓)เป็นอาชีพที่สุจริต ไม่เบียดเบียนผู้อื่น ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม

๑) การให้อาหาร ควรใช้หัวอาหารผสมกับปลายข้าวและราข้าว เพราะมีโปรตีนสูงเหมาะสำหรับการเจริญเติบโตของไก่ไข่ คลุกเคล้าด้วยเครื่องผสมอาหาร ให้วันละ 3 ครั้ง เช้า – เที่ยง – เย็น ซึ่งโดยเฉลี่ยจะตกอยู่ที่ 150 กรัมต่อตัวต่อวัน และต้องทำความสะอาดที่ให้น้ำก่อนทุกครั้ง และต้องมีน้ำให้ไก่กินตลอดเวลา

(๒) การเตรียมโรงเรือนสำหรับเลี้ยงไก่ ควรทำความสะอาด ปรับพื้นคอก และโรยด้วยปูนขาวพร้อมพ่นยาฆ่าเชื้อโรคทิ้งไว้ประมาณ 1 สัปดาห์ ต้องเป็นโรงเรือนที่กันแดด กันฝน มีอากาศถ่ายเทสะดวก ส่วนพื้นที่เป็นดินแข็งปนทราย ต้องแห้งอยู่เสมอ มีลานกว้าง เพื่อให้ไก่ได้วิ่งออกกำลังกายได้ และจัดที่ไว้ให้อาหารและน้ำ หรือ หากใครมีสถานที่อยู่ริมน้ำ ควรทำตาข่ายล้อมรอบกั้นเป็นเขต เพื่อให้ได้ออกหาอาหารตามธรรมชาติ

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

ปัจจัยแห่งความสำเร็จ

1.ความรู้ความสามารถและทักษะในการถ่ายทอดความรู้ และมีประสบการณ์ เป็นปราชญ์ชาวบ้านหรือผู้ประสบ

ความสำเร็จหรือเชี่ยวชาญในอาชีพ และได้รับการยอมรับจากคนในชุมชน

2. การคัดเลือกครัวเรือนสัมมาชีพที่สมัครใจมีความพร้อม และความตั้งใจจริงในการฝึกอาชีพ

3. การได้รับสนับสนุนจากผู้นำชุมชน และให้ความสำคัญในการดำเนินการตามโครงการ

4. ทีมวิทยากรสัมมาชีพชุมชน ให้ความสำคัญ เอาใจใส่และรับผิดชอบการดำเนินการตามโครงการ

5. อาชีพที่ชุมชนเลือก เป็นอาชีพที่เกิดจากความต้องการของชุมชนเอง

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ข้อพึงระวัง ->