ปลาดุกอุย ม.1 ต.หนองคู
โดย : นายประดับ ชอบศิลป์ ตำแหน่ง : ปราชญ์ชุมชน วันที่ : 2017-08-27-19:04:29ที่อยู่ : ม.1 ต.หนองคู
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
ปลาดุก เป็นปลาที่ขายง่่าย ตลาดต้องการ จึงรวมกลุ่มกันเลี้ยงปลาดุกขายสด และจะแปรรูปเพื่อเป็นกลุ่ม OTOP ต่อไป
วัตถุประสงค์ ->
ถ่า ยทอดความรู้ด้านการเลี้ยงปลาดุกให้ครัวเรือนสัมมาชีพ นำไปเลี้ยง และรวมกลุ่มกัน ให้มีหลัก 5 ก ในการบริหารจัดการกลุ่ม มีเงินทุนหมุนเวียนในกลุ่มโดยสมทบจากผลกำไร ลงหุ้นจากสมาชิก
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
ใช้หลัก 5 ก ในการบริหารจัดการกลุ่ม
อุปกรณ์ ->
กระบวนการ/ขั้นตอน->
เทคนิคการเพิ่มสีและขนาดให้กับปลาดุกด้วยมันหมู ทำได้โดยการต้มมันหมูให้สุก นำไปเป็นอาหารปลาดุกวันละครั้ง เมื่อครบสองเดือนเริ่มให้อาหารนี้ จะเป็นการเพิ่มขนาดและสีของปลาดุก
ข้อพึงระวัง ->