ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

   บ้านดวน หมู่ 7 เป็นหมู่บ้านที่กำลังพัฒนา  จึงมีความต้องการอาชีพหรือการพัฒนาหมู่บ้านในด้านต่างๆ เพื่อตอบสนองต่อความต้องการของคนในชุมชน ทำให้มีการเกิดปรึกษาหารือเกี่ยวกับการก่อตั้งอาชีพที่เหมาะสมกับสภาพชุมชน และคนในครอบครัว เพื่อให้ลูกหลานได้มีรายได้ด้วยการทำงานที่บ้านเกิดของตนลดการจากบ้านไปหางานทำในที่ต่างถิ่น หรือในเมืองกรุง จึงได้การปลูกเห็ดเป็นอาชีพที่เห็นด้วยของคนในชุมชน ด้วยเหตุผลที่เหมาะสมหลายประการ จึงทำให้มีมติว่าการเพาะเห็ดเป็นอาชีพของคนในชุมชน

วัตถุประสงค์ ->

1. สร้างโรงเรือนแล้วนำก้อนเชื้อเห็ดมาวาง

2. ระวังการเรียงเชื้อเห็ด ให้เรียงใกล้ ๆ รูตะกร้า อย่าให้เข้ามาด้านในมากเกินไป เห็ดจะไม่งอกออกด้านนอกตะกร้า
3. อย่ารดน้ำตะกร้าเห็ดมาเกินไป ฟางจะเน่าเห็ดจะไม่เกิด
4. อากาศหนาวหรือเย็น จะทำให้เชื้อเห็ดออกช้า อาจจะ 5 วัน หรือ 7 วัน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1. การดูแลรักษาด้วยความใส่ใจ

2. ทุกขั้นตอนในการเพาะต้องทำด้วยความระมัดระวังเพราะเห็ดอาจเกิดการปนเปื้อนและไม่เจริญเติบโต

3. หมั่นศึกษาหาความรู้เพิ่มเติมรวมทั้งการจดบันทึกปัญหาและอุปสรรค์ที่พบและแนวทางการแก้ไขปัญหา เพื่อใช้ในการทบทวนการทำงานในครั้งต่อไป

อุปกรณ์ ->

รักษาความชื้นในโรงเรือนอย่างสม่ำเสมอ

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ให้ดึงดอกเห็ดออกมาทั้งโคนอย่าให้มีเศษของก้านดอกติดอยู่ในปากถุงเพราะจะ ทำให้ก้อนเชื้อเห็ดเน่า หลังจากเก็บดอกเห็ดแล้วให้รดน้ำเพื่อปรับสภาพความชื้น

ข้อพึงระวัง ->