ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ชุมชนต้องการรวมกลุ่มกันสร้างอาชีพเสริมนอกจากภาคการเกษตรกรรม เพื่อเพิ่มรายได้แก่ครัวเรือนและชุมชน

วัตถุประสงค์ ->

1.แช่ถั่วเขียวในน้ำประมาณ 2 ชั่วโมง นำไปล้างให้สะอาดแล้วนึ่งจนสุก จากนั้นนำมาตำให้ละเอียด

2.เตรียมส่วนผสมที่จะทำไส้ผัดให้เข้ากันปรุงรสตามที่ต้องการ

3.นำแป้งที่บดละเอียดปั้นเป็นก้อนพอเหมาะมือสอดใส้ตามที่ต้องการนำใบตองที่เตรียมไว้ห่อให้เป็นรูปกรวย นำไปนึ่งจนสุก รับประทานได้

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1.ความตั้งใจและอดทน

2.การยึดหลักการดำเนินชีวิตตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง  ชุมชนเข้มแข็ง สามารถพึงตนเองได้

3.การถ่ายทอดเพื่อการรักษาภูมิปัญญา เพื่อสืบทอดให้ลูกหลาน

๔.การรวมกลุ่มผู้ผลิตชุมชนเพื่อเพิ่มศักยภาพการผลิต

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ข้อพึงระวัง ->