ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ในพื้นที่ตำบลบ้านกลาง มีการปลูกสวนมะขามหวานกันมาก และมีราคาถูก มีพ่อค้ามาเหมาสวน ทำให้ไม่มีการดูแลมากมาย ประกอบกับมีการอบรมการแปรรูป เลยคิดทำมะขามกวนกันขึ้น โดยนำมะขามหวานที่มีในแต่ละครัวเรือน มารวมกันทำเป็นกลุ่มขึ้น

วัตถุประสงค์ ->

รวมสมาชิกกลุ่ม  รวบรวมมะขามที่มีในหมู่บ้านมาทำรวมกัน  และรวมกันทำการผลิต และจำหน่ายในพื้นที่ และตลาดชุมชน  เป็นของฝาก

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

การสร้างมาตรฐาน  ต้องมีขั้นตอน มีการใช้อุปกรณ์ที่ดี มีอาคารที่ทำการ  และสมาชิกต้องมีส่วนร่วม

อุปกรณ์ ->

วัตถุดิบ คือมะขาม มีเฉพาะฤดูการ  ต้องเก็บมะขามไว้

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ต้องมีทุนซื้อมะขามไว้

ข้อพึงระวัง ->