ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เป็นการนำวัตถุดิบที่มีอยู่ในชุมชนมาถนอมอาหารให้เกิดรสชาติใหม่ๆ

วัตถุประสงค์ ->

เป็นการเอาผลิตผลที่มีอยู่ในชุมชน ที่เหลือกินเหลือใช้หรือผลิตผลที่มากเกิน มาทำการเก็บถนอมอาหาร ให้ไว้กินไว้ใช้ได้นานขึ้น เป็นการประหยด สามารถลดรายจ่าย เพิ่มรายได้อีกทางหนึ่ง

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

อบรมศึกษาเรียนรู้ตลอดเวลา

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ข้อพึงระวัง ->