การทำปลาร้า
โดย : นางลำพูน คำแสน ตำแหน่ง : เจ้าหน้าที่พัฒนาชุมชน วันที่ : 2017-05-03-10:19:51ที่อยู่ : 86 ม.4 ต.วังท่าดี
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
เดิมมีอาชีพเกษตรกรทำนา ต่อมามีโอกาสไปอบรมและศึกษาดูงานจึงมาคิดว่าตนเองมีความรู้เรื่องการทำปลาร้าจึงรวมกลุ่มคนในหมู่บ้านประมาณ ๒๐ คนมาทำปลาร้าขายเพื่อเป็นอาชีพเสริม
วัตถุประสงค์ ->
-ประสานหากลุ่มคนที่สนใจการทำปลาร้าขาย
-หาแหล่งวัตถุดิบในพื้นที่ (อ่างเก็บน้ำลำกง ม.๔ ต.วังท่าดี) และพื้นที่ใกล้เคียง
-ประสานหาตลาดขายส่งและขายปลีกในพื้นที่และตลาดพื้นที่ใกล้เคียง
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
๑.การรวมคนในรูปคณะกรรมการกลุ่มโดยการจัดตั้งกลุ่มอาชีพ
๒.นำหลักคุณธรรม ๕ประการและหลักธรรมาภิบาลมาบริหารจัดการกลุ่ม
อุปกรณ์ ->
กระบวนการ/ขั้นตอน->
ข้อพึงระวัง ->