การทำปลาร้า
โดย : นายแดง คะเชนหาร ตำแหน่ง : เจ้าหน้าที่พัฒนาชุมชน วันที่ : 2017-05-03-09:51:55ที่อยู่ : 72 ม.3 ต.วังท่าดี
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
มีอาชีพเป็นเกษตรกรทำนา ได้มีโอกาสไปอบรมเศรษฐกิจพอเพียงจึงคิดดำรงชีวิตแบบพอเพียง และจากการศึกษาดูงานกลับมาคิดว่าในพื้นที่ของบ้านตนเองมีปลาจากธรรมชาติเยอะมาก ทำอย่างไรให้มีมูลค่าเพิ่มดังนั้นจึงคิดรวมกลุ่มคนในหมู่บ้านประมาณ ๑๐ คน หาอาชีพเสริมโดยการทำปลาร้า
วัตถุประสงค์ ->
๑.ประสานหาคนในหมู่บ้านที่มีความรู้เรื่องการทำปลาร้า
๒.หาแหล่งวัตถุดิบและรวบรวมวัตถุดิบในท้องถิ่น
๓.ติดต่อประสานหาตลาดส่งสินค้า(ปลาร้า)
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
อุปกรณ์ ->
กระบวนการ/ขั้นตอน->
ข้อพึงระวัง ->