ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ได้รับการอบรมการทำการเกษตร จากสำนักงานเกษตรพื้นที่สูง ตำบลบ่อภาค ในการปลูกผักปลอดสารพิษ โดยไม่ใช้สารเคมี และปลูกผักหมุนเวียน เพื่อรักษาหน้าดิน

วัตถุประสงค์ ->

การปลูกผักปลอดสารพิษ การปลูกพืชผักต้องมีการเตรียมดินในขั้นแรกเหมือนกับการเกษตรประเภทอื่น คือ ยกแปลงดินกว้างประมาณ 1.50-2.00 เมตร ความยาวประมาณ 10-15 เมตร จากนั้นพรวนดินให้ทั่วแปลง แล้วจึงหว่านเมล็ดพันธุ์ผัก พันธุ์ผักส่วนใหญ่ที่เกษตรกรนิยมนำมาปลูกได้แก่ คะน้า, ผักกาดขาว, กวางตุ้ง, กวางตุ้งไต้หวัน, ผักบุ้งจีน และผักขมจีน เป็นต้น หลังจากหว่านเมล็ดพันธุ์ผักแล้วโปรยฟางคลุมดินอีกชั้นเพื่อรักษาความชุ่มชื้นของผิวหน้าดิน แล้วรดน้ำให้ชุ่ม การดูแลผักปลอดสารพิษ ระหว่างการปลูก จะดูแลอย่างต่อเนื่อง การปลูกผักปลอดสารพิษเหมือนดูแลเด็กอ่อนเนื่องจากภายในดินจะมีแมลงและสัตว์เป็นศัตรูพืชอาศัยอยู่ นอกจากนั้นการให้น้ำต้องกระทำอย่างมีขั้นตอนและต้องพอเหมาะกับพื้นที่โดยเฉพาะการประเมินความร้อนภายในแปลงผักซึ่งปกติจะมีอุณหภูมิสูงกว่าข้างนอกเพราะถูกคลุมด้วยตาข่ายไนลอน การเจริญเติบโตของผักจะมีกำหนดอายุการปลูก 45 วัน                

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

น้อมนำปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงมาเป็นแนวทางในการดำเนินชีวิต และต้องการสร้างรายได้จากการจำหน่ายผักสวนครัวปลอดสารพิษ

อุปกรณ์ ->

ควรเลือกเมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพ  และเตรียมดินให้เหมาะสม

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1. การศึกษาอบรมการพัฒนาการเกษตร

2. การลดต้นทุนการผลิตโดยการเลิกการใช้งานปุ๋ยเคมีและยาศัตรูพืช โดยใช้ปุ๋ยหมักชีวภาพ

ข้อพึงระวัง ->