ขนมครกโบราณ
โดย : นางจู คงดั่น ตำแหน่ง : เจ้าหน้าที่พัฒนาชุมชน วันที่ : 2017-05-10-15:40:51ที่อยู่ : 19 หมู่ 10 ตำบลคลองตะเคียน
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
เป็นอาชีพที่พ่อแม่ทำมานานเป็นความชำนาญที่สืบทอดกันมา
วัตถุประสงค์ ->
เตรียมแป้งผสมกับน้ำ กะทิ เกลือ น้ำตาล นวดรวมกันให้เป็นเนื้อเดียว ต่อไปเตรียมกะทิหยอดหน้า นำกะทิ น้ำตาล เกลือคนให้เข้ากัน
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
มีความมุ่งมั่นและตั้งใจ
อุปกรณ์ ->
กระบวนการ/ขั้นตอน->
แป้งกับกะทิต้องสดใหม่ทุกวัน
ข้อพึงระวัง ->