ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

1.ขนมค่อมหรือขนมสอดใส้ เป็นขนมที่นิยมทานกันมากทั้งในอดีตและปัจจุบัน สูตรการทำจึงขนมจึกถูกถ่ายทอด มาจนถึงรุ่นลูกรุ่นหลาน

2.เพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว

วัตถุประสงค์ ->

1.นำมะพร้าวขูด มาผัดเป็นใส้ขนม

2.ปั้นให้เป็นลูกกลมๆ

3.ทำแป้งข้าวเหนียวห่อใส้ขนมผสม กะทิ แป้ง เกลือ น้ำตาลทราย กวนให้เข้ากัน แล้วห่อใบตอง

4.นำไปนึ่งประมาณ 1 ชั่วโมง

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

การใช้มะพร้าวแก่กำลังดี จะทำให้น้ำกะทิมีสีขาวนวลสวย

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ข้อพึงระวัง ->