ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

การถนอมอาหารไว้บริโภคในครัวเรือนเป็นการถนอมอาหารให้ได้กินนานที่สุด ในบ้านตนเองมีการเลี้ยงเป็ด และมีไข่เป็ดแต่ก่อนขายไข่อย่างเดี่ยวแต่พอเข้าร่วมโครงการสัมมาชีพได้เรียนรู้การทำไข่เค็มจึงได้เข้าร่วม และมีความเข้าใจในการปฏิบัติ จึงได้มาทำเพิ่มเติมจนมีความชำนาญ

วัตถุประสงค์ ->

มีทรัพยกรอยุ่แล้ว เข้าร่วมโครงการสัมมาชีพ  นำมาปฏิบัติฝึกฝนจนเกิดความชำนาญ 

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

มีความภูมิใจในการเข้าร่วมโครงการ มีความชำนาญในอาชีพ สามารถเป็นวิทยากรได้ 

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ข้อพึงระวัง ->