แหนมหมู
โดย : นางทองย้อย ปรานกระโทก ตำแหน่ง : ปราชญ์ชุมชน วันที่ : 2017-03-28-19:59:47ที่อยู่ : 18 บ้านใหม่ริมมูล หมู่ที่ 14 ตำบลครบุรี
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
เพื่อเป็นรายได้เสริมให้กับครอบครัวสัมมาชีพชุมชน
วัตถุประสงค์ ->
1.ปราชญ์สัมมาชีพหมู่บ้าน ไปเยี่ยมครัวเรือนและมีการเชิญชวนเข้าร่วมโครงการ
2.จัดกลุ่มความสนใจของครัวเรือน
3.สาธิตการทำแหนมหมู
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
ครัวเรือนสัมมาชีพ และปราชญ์ มีความสนใจ และตั้งใจ ในการจัดทำ
อุปกรณ์ ->
กระบวนการ/ขั้นตอน->
การจัดทำแหนม เนื้อหมู หนังหมู ต้องนำไปผึ่งลมให้หมาด อย่าให้แฉะ
ข้อพึงระวัง ->