เทคนิคส่งเสริมสัมมาชีพ

image1

การทำพริกแกง

โดย : นางกินรีย์ ต้นกระโทก ตำแหน่ง : ปราชญ์ชุมชน วันที่ : 2017-03-24-15:19:01

ที่อยู่ : บ้านเลขที่ 9 หมู่ที่ 7 ตำบลไทยเจริญ

ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

บ้านโนนสะอาดเป็นหมู่บ้านเกษตรกรรม  ประกอบอาชีพทำไร่ ทำนา รับจ้างทั่วไปเป็นอาชีพหลักของคนในชุมชน  เป็นหมู่บ้าน/ชุมชนเล็กๆ แต่มีโครงสร้างของชุมชนที่เข้มแข็ง มีการบริหารจัดการชุมชนในรูปแบบคณะกรรมการหมู่บ้าน  หรือ (กม.) โดยมีผู้ใหญ่บ้านเป็นผู้ปกครอง  บ้านโนนสะอาดมีกิจกรรมการมีส่วนร่วมในชุมชนที่ทุกคน  จะต้องมาพบปะ พูดคุย พร้อมมีกติกาการอยู่ร่วมกัน  เช่น กิจกรรมงานบุญประเพณีต่างๆ  การส่งเงินสัจจะของกลุ่มออมทรัพย์เพื่อการผลิต  กลุ่มกองทุนหมู่บ้าน และชุมชนเมือง โดยมีการจัดเวทีประชาคม พูดคุยการทำงานพัฒนาหมู่บ้านเป็นประจำทุกเดือน โดยมีผู้นำชุมชน ผู้อาวุโส ปราชญ์ชาวบ้าน  ผู้นำกลุ่มองค์กรต่างในชุมชน ประชาชนในหมู่บ้าน ได้ทำการประชุม

ปีงบประมาณ 2557  ได้รับงบประมาณสนับสนุนการรักษาระดับหมู่บ้านพัฒนาตามแนวคิดเศรษฐกิจพอเพียงต้นแบบ    โดยมีขั้นตอนดังนี้ 

ใช้หลักการบริหารจัดการหมู่บ้าน  โดยน้อมนำแนวทางแนวคิด  หลักการทรงงานของพระบาสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว  มาเป็นแนวทางทางในการพัฒนาหมู่บ้านเศรษฐกิจพอเพียงของบ้านโนนสะอาด   2  ด้าน  ดังนี้  

1) ฝึกอบรมทบทวนความรู้แนวทางการดำเนินงานตามแนวทางหมู่บ้านเศรษฐกิจพอเพียง ประเด็น

2) หลักการทรงงานเรื่อง “ประหยัด เรียบง่าย ได้ประโยชน์สูงสุด”

“ขณะเดียวกันการพัฒนาและช่วยเหลือราษฎร ทรงใช้หลักในการแก้ไขปัญหาด้วยความเรียบง่ายและประหยัด ราษฎรสามารถทำได้เองหาได้ในท้องถิ่นและประยุกต์ใช้สิ่งที่มีอยู่ในภูมิภาคนั้นๆ มาแก้ไขปัญหาโดยไม่ต้องลงทุนสูงหรือใช้เทคโนโลยีที่ไม่ยุ่งยากนัก” จึงได้มีการดำเนินงานสาธิตอาชีพการแปรรูปพริกขึ้น และดำเนินการมาจนปัจจุบันและเป็นที่รู้จักอย่างแพร่ มีผลิตภัณฑ์ ได้แก่ พริกแกง พริกป่น ข้าวคั่ว น้ำพริกปลาร้าบอง น้ำพริกนรก น้ำพริกกุ้งเสียบ ฯลฯ และได้รับความสนใจจากชุมชนใกล้เคียงต้องการให้มาเป็นวิทยาการถ่ายทอดความรู้

วัตถุประสงค์ ->

เตรียมตัว/เตรียมความพร้อม  ดังนี้

- มั่นใจในตนเอง เตรียมพร้อม ซ้อมดี มีสื่อและวิธีการ ที่เหมาะสม

- มีความจริงใจในการถ่ายทอดความรู้

- มีการวางแผนที่ดี ทั้งเนื้อหาและลำดับขั้นตอนการนำเสนอรวมทั้งสื่อและเครื่องมือการสื่อสาร

- มีบุคลิกภาพที่ดี

- มีความเป็นกัลยาณมิตร ยิ้มแย้ม แจ่มใส เป็นกันเอง คอยช่วยเหลือด้วยน้ำใจ มีความเมตตา

- ยอมรับในความแตกต่างระหว่างบุคคลและมีความเห็นใจของผู้เข้ารับการอบรม

- มีมนุษย์สัมพันธ์ที่ดีและประสานงานเก่ง

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

- แก้ปัญหาเฉพาะหน้าเก่ง

- เป็นคนช่างสังเกต คอยสังเกตพฤติกรรมทางกาย วาจา ของผู้เข้ารับการอบรม

- มีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์

- แก้ปัญหาเฉพาะหน้าเก่ง

- มีแบบฉบับลีลาที่เป็นของตนเองยอมรับจุดเด่นและจุดด้อยของตนและ มีความภูมิใจและเข้าใจ ในบุคลิกภาพของตนเอง และใช้ให้เกิดประโยชน์ต่อ การเป็นวิทยากร

         

อุปกรณ์ ->

1) เป็นนักประชาธิปไตย มีความยืดหยุ่น รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น ไม่สรุปตัดบทง่าย ๆ เมื่อมีผู้เสนอความคิดเห็นที่แตกต่างออกไป

          ๒) ปฏิบัติตนต่อผู้เข้ารับการอบรมอย่างเสมอภาค ทัดเทียม วางตนเหมาะสมกับทุกคน

กระบวนการ/ขั้นตอน->

หากมีโอกาสอยากเข้ารับการเรียนรู้ พัฒนาตัวเองเสมอ

ข้อพึงระวัง ->

รูปประกอบ -> image1

เว็บไซต์สัมมาชีพชุมชนจังหวัดนครราชสีมา
กรมการพัฒนาชุมชน กระทรวงมหาดไทย

โทรศัพท์ :
Email :
ที่อยู่ :

เกี่ยวกับเรา