เทคนิคส่งเสริมสัมมาชีพชุมชน (การแปรรูปกล้วย)
โดย : นายพียง สมศรี ตำแหน่ง : เจ้าหน้าที่พัฒนาชุมชน วันที่ : 2017-06-01-10:54:56ที่อยู่ : บ้านเลขที่ 88 หมู่ 2 ตำบลกระตีบ อำเภอกำแพงแสน จังหวัดนครปฐม
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
เพื่อเป็นการสร้างองค์ความรู้ให้กับสมาชิกในครัวเรือนที่เข้ารับการอบรม
และเป็นอาชีพเสริมให้กับหมู่บ้าน
วัตถุประสงค์ ->
1. อธิบายให้ความรู้ในภาคทฤษฎีแก่ครัวเรือนเป้าหมายตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ วัสดุ อุปกรณ์ต่าง ๆ
2. ดำเนินการสาธิตให้ผู้เข้ารับการอบรมได้มีความรู้ความเข้าใจ
3. ให้สมาชิกครัวเรือนที่เข้ารับการอบรมได้ลงมือปฏิบัติจริง
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
-สมาชิกเป้าหมายต้องเข้าร่วมกิจกรรมพร้อมเพรียงกัน
-กระตุ้นให้มาดำเนินกิจกรรมทุกครั้ง เมื่อมีโอกาส
- สามารถเป็นอาชีพเสริมได้
อุปกรณ์ ->
-หากไม่คอยกระตุ้นให้ดำเนินการอย่างต่อเนื่องกลุ่มจะล้มเลิกไป
กระบวนการ/ขั้นตอน->
-ควรพัฒนาผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องเช่นการต่อยอดผลิตภัณฑ์
ใหม่ๆ หรือพัฒนารูปแบบบรรจุภัณฑ์ เพื่อเป็นการสร้างกลุ่มให้มีความเข้มแข็ง
ข้อพึงระวัง ->