ทำขนม
โดย : นางสาวธัญลดา คำเปลี่ยน ตำแหน่ง : ปราชญ์ชุมชน วันที่ : 2017-03-17-01:41:09ที่อยู่ : ๑๕๘ หมู่ที่ ๒ ตำบลสันปูเลย อำเภอดอยสะเก็ด
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
เนื่องจากได้ไปซื้อขนมที่ตลาดมาทานแล้วรู้สึกว่า ขนมสมัยนี้ทำไมมีรสหวานจัดเกินไป จึงทำให้มีความคิดขึ้นว่า อยากทำขนมออกมาทานเองที่มีรสชาดไม่หวานและใช้วัตถุดิบส่วนผสมที่มีคุณภาพจากชุมชน
วัตถุประสงค์ ->
เตรียมวัตถุดิบ และอุปกรณ์ในการทำให้พร้อม
ลงมือผสมส่วนผสมต่าง ๆ โดยมีวิธีการต่าง ๆ และมีเทคนิคแต่ละอย่างสำหรับขนมแต่ละชนิด
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
มุ่งมั่นและพัฒนาสินค้าให้แตกต่างไปจากคนอื่น
ผสมสิ่งแปลก ๆ ใหม่ ๆ ให้เข้ากับเศรษฐกิจสังคมอยู่ตลอดเวลา
มุ่งเน้นวัตถุดิบที่อยู่ในชุมชนมากที่สุด
อุปกรณ์ ->
เป็นขนมที่มีอายุการเก็บน้อย ไม่ยาวนาน
กระบวนการ/ขั้นตอน->
ข้อพึงระวัง ->