เทคนิคการทำน้ำพริกตาแดง
โดย : นายจรัส ศรีสุภา ตำแหน่ง : เจ้าหน้าที่พัฒนาชุมชน วันที่ : 2017-06-14-15:06:09ที่อยู่ : 211 ม.19 ต.ดอยหล่อ
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
ได้สำรวจความต้องการฝึกอาชีพไว้ที่หมู่บ้านสำหรับครัวเรือนยากจนและครัวเรือนที่ต้องการฝึกอาชีพซึ่งส่วนใหญ่ลงความเห็นในเวทีประชาคมว่าอยากฝึกการทำน้ำพริกตาแดงเพราะคนนิยมทานกันและขายได้ง่าย จึงเป็นแรงบันดาลใจที่จะส่งเสริมการฝึกอาชีพการทำน้ำพริกตาแดงนี้ เพื่อพัฒนาอาชีพที่ทำอยู่เดิมให้มีรายได้มากขึ้น ด้วยการลดต้นทุน และมีการพัฒนาต่อไป
วัตถุประสงค์ ->
ไปฝึกอบรมปราชญ์ เพื่อให้เป็น“ผู้นำสัมมาชีพชุมชน” สามารถเป็นปราชญ์วิทยากร ในการถ่ายทอดความรู้ เพื่อสร้างสัมมาชีพชุมชน โดย ศูนย์ศึกษาและพัฒนาชุมชนจังหวัดลำปาง
เตรียมความพร้อมทีมสัมมาชีพชุมชนในหมู่บ้านสร้างความรู้ความเข้าใจให้เป็นทิศทางเดียวกัน
ฝึกอบรมสร้างสัมมาชีพชุมชน เป้าหมายจำนวนหมู่บ้านละ 20 คน
นำผู้แทนครัวเรือนเป้าหมายที่ต้องการฝึกอาชีพทั้ง 20 คน (ครัวเรือน 1 คน) เดินทางไปศึกษาดูงานเพิ่มพูนความรู้และสร้างแรงจูงใจด้านอาชีพ
ผู้แทนครัวเรือนเป้าหมายที่ต้องการฝึกอาชีพทั้ง 20 ครัวเรือน ดำเนินการฝึกปฏิบัติอาชีพการทำน้ำพริกตาแดง
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
การมีส่วนร่วมของคนในชุมชน
อุปกรณ์ ->
ระวังไม่ให้เกิดความขัดแย้งในชุมชน
กระบวนการ/ขั้นตอน->
ต้องมีการจัดเวทีประชาคมในการเลือกอาชีพที่กลุ่มเป้าหมายต้องการจริงๆไม่ตัดสินใจเลือกแทนชาวบ้าน
ข้อพึงระวัง ->