ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ครอบครัวมีอาชีพค้าขาย ทำอาหารพื้นเมืองขายเป็นอาชีพหลัก

วัตถุประสงค์ ->

เมนูอาหาร/เตรียมวัตถุดิบ/เตรียมเครื่องปรุง

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

 

ศึกษาจากผู้ที่มีประสบการณ์และประสบผลสำเร็จ/ศึกษาจากตำรา/รายการทีวี

อุปกรณ์ ->

รสชาติอาหารควรเป็นรสชาติกลาง ๆ

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ควรปรุงรสชาติกลาง ๆ

ข้อพึงระวัง ->